Trento spumante bianco
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| Trento | |
| Istituito con decreto del | 09/07/1993 |
| Gazzetta Ufficiale del | 21/07/1993, n 169 |
| Resa (uva/ettaro) | 150 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 9,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,5% |
| Estratto secco netto minimo | 16,0‰ |
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Il Trento spumante bianco è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Trento.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: giallo più o meno carico-spuma fine e persistente.
- odore: caratteristico con delicato sentore di lievito.
- sapore: tipico, vivace, armonico, moderatamente corposo
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
