Theragra chalcogramma
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| Stato di conservazione | |||
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| Classificazione scientifica | |||
| Dominio | Eukaryota | ||
| Regno | Animalia | ||
| Phylum | Chordata | ||
| Classe | Actinopterygii | ||
| Ordine | Gadiformes | ||
| Famiglia | Gadidae | ||
| Genere | Theragra | ||
| Specie | T.chalcogramma | ||
Il Merluzzo d'Alaska o Pollack d’Alaska (così denominato per la legge italiana[1].) ma conosciuto anche come pollock o pollack russo[2] [3], è un pesce di mare della famiglia Gadidae come il merluzzo; nonostante il nome comune possa indurre in inganno, non è un pesce del genere Pollachius. Può vivere fino a 14 anni e raggiungere 70 cm di lunghezza.
La specie non è da confondersi con il Pollachius pollachius, che ha un nome comune simile: pollack.
Indice |
Distribuzione e habitat [modifica]
È presente nel nord dell'Oceano Pacifico codice FAO 67.
Vive in acque profonde tra 70 ed i 300 metri.
Pesca [modifica]
È uno dei pesci più importanti come quantità di pescato. Fonti FAO indicano che negli ultimi anni siano state pescate tra i 2 e i 3 milioni di tonnellate. A metà degli anni '80 si superavano 6 milioni di tonnellate. Viene utilizzato per la produzione del surimi utilizzando gli scarti di lavorazione per la produzione dei filetti.
Note e riferimenti [modifica]
- ^ Decreto ministeriale 23 dicembre 2010 Denominazione in lingua italiana delle specie ittiche di interesse commerciale - Modifiche ed integrazioni dell'elenco di cui al decreto 31/01/2008
- ^ http://wwf.panda.org/what_we_do/endangered_species/alaska_pollock/
- ^ http://www.afsc.noaa.gov/Publications/ProcRpt/PR1982-09.pdf
Collegamenti esterni [modifica]
- (EN) FishBase: Theragra chalcogramma. URL consultato in data 18.03.09.
- (EN) http://www.fao.org/fishery/species/3017/en
Altri progetti [modifica]
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