Supra (tradizione)

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Supra (in georgiano: სუფრა [sʊpʰra]) è il tradizionale banchetto georgiano, è un'usanza irrinunciabile della cultura georgiana. Ci sono due tipi di Supra: Supra festosa/gioiosa (ლხინის სუფრა), chiamata Keipi, e Supra scura (ჭირის სუფრა) chiamata Kalekhi che viene tenuta sempre dopo i funerali.

In georgiano supra significa tovaglia. In Georgia durante i grandi banchetti viene sempre usata una tovaglia; quando non ci sono tavoli la tovaglia viene adagiata sul pavimento o per terra.

Regola della Supra[modifica | modifica wikitesto]

Qualunque sia la dimensione o il tipo di banchetto, la Supra è sempre guidata da Tamadà che è la persona incaricata di proporre i brindisi durante il simposio. Un buon Tamadà deve avere delle ottime qualità oratorie e dev'essere in grado di consumare grandi quantità di alcol senza mostrare segni di ubriachezza.

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