Stati Uniti d'America sud-occidentali
L'area del Sudovest degli Stati Uniti (o Stati Uniti sudoccidentali) potrebbe essere definita come quella porzione degli Stati Uniti d'America formata dagli stati a sud e, per la maggior parte, ad ovest del fiume Mississippi, ulteriormente delimitata a nord, ad esempio dai paralleli 37, 38 o 39.
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Geografia [modifica]
Gli Stati Uniti sudoccidentali sono una regione degli Stati Uniti occidentali, dove risiedono oltre 50 milioni di persone. Lo United States Geological Survey (USGS) non definisce le regioni, per cui le definizioni regionali variano a seconda delle fonti.[1] Il Sudovest include sempre il Nuovo Messico e l'Arizona, ma anche l'Utah e il Nevada.
La densità di popolazione della regione è poco più di un abitante per chilometro quadrato. Il Sudovest, inoltre, dal punto di vista etnico è più variato delle regioni confinanti, con gruppi significativi di Europei americani, Messicani americani e Nativi americani.
Malgrado la bassa densità di popolazione della regione nel suo complesso, nel Sudovest sono concentrate molte grandi città ed aree metropolitane del paese. Phoenix, Los Angeles, Dallas, San Antonio, San Diego e Houston sono tutte classificate tra le prime dieci città più popolose del paese.[2] Fort Worth e Austin sono tra le prime 20.[2] Molti degli stati di questa regione, come il Nevada, il Nuovo Messico e l'Arizona, hanno visto la più grande crescita demografica degli Stati Uniti. Le aree urbane della regione, come Las Vegas, Albuquerque e Phoenix, sono a loro volta tra le città con la crescita più veloce degli Stati Uniti.
Cucina [modifica]
La cucina Tex-Mex divenne popolare in Texas,[3] e si è diffusa in molte altre zone, sia negli stati del Sudovest che nel resto del paese. La cucina del Nuovo Messico comprende una particolare enfasi sulla versione regionale della spezia a base di chili (o chile), più in particolare il famoso "Hatch Green Chile". La cucina arizona-sonorana, molto popolare in Arizona, mescola l'amore per le salse forti tipico degli stati messicani settentrionali, con il classico rispetto regionale per la piccantezza del chili. Anche il burrito di San Francisco e il cibo messicano stile "Fresh Mex" o Bassa California sono comunemente associati al Sudovest degli Stati Uniti.
Note [modifica]
- ^ USGS: U.S. Board on Geographic Names, Domestic Names - Frequently Asked Questions
- ^ a b 50 most populous cities in the U.S., Infoplease.com
- ^ History of Tex-Mex food at FoodTimeline.com
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