Sour (cocktail)

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I sours sono una famiglia di cocktail formati da una base di distillato (spesso il whiskey) succo di limone (o lime) ed un dolcificante (liquori come il triple sec o anche succhi).

Sono caratterizzati dal gusto acidulo del limone che si fonde con un distillato come il whiskey. Al posto del whiskey si possono impiegare ad esmpio brandy, gin, e altri alcolici. Anche il Margarita ed il Sidecar hanno una ricetta molto simile.

I sours compaiono nel libro di Jerry Thomas "How to mix drinks" del 1862.

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