Cicchetto
|
Il cicchetto[1], conosciuto anche col termine anglosassone shot, è un tipo di bicchiere. È un bicchiere molto piccolo e compatto atto a contenere solo distillati o liquori senza aggiunta di altro. La capacità in volume (comunque variabile) è approssimativamente da 35-50 ml[2]. Viene tipicamente utilizzato per bere distillati in un sol colpo (in inglese one shot).
.svg)
In Italia, il cicchetto viene usato da oltre 200 anni, ed è molto popolare in locande per l'assaggio della grappa. Il bicchiere con vetro spesso nacque negli Stati Uniti durante il Proibizionismo, mentre la definizione Shot glass o Shotglass apparve negli anni 40. Il jigger o pony è il nome per un contenitore di metallo utilizzato per misurare o bere una quantità standard di liquore. Le distillerie americane hanno distribuito i bicchieri più sottili per il whisky con delle pubblicità, tra l'inizio del XIX secolo e l'inizio del proibizionismo. Sono decorati con molte immagini divertenti al punto di diventare oggetti da collezionismo.
[modifica] Formati
Stati Uniti d'America
Negli Stati Uniti d'America, le misure dello shot glass sono:
- Singolo shot glass-- 1.5 oz. ≈ 45 mL[3]
- Doppio shot glass-- 2.0 oz. ≈ 60 mL[4]
Regno Unito
Nel Regno Unito, le misure sono invece:
- Singolo -- 30 mL
- Doppio -- 60 mL
Finlandia
In Finlandia, nei ristoranti che servono alcolici è permesso servire per ogni cliente un cicchetto di massimo 40 ml, vi è una legge che per doppi non possono essere serviti legalmente.
- 20 mL
- 40 mL
Germania
In Germania, shot glass è tradotto in tedesco con diversi termini: Schnapsglas, Pinchen, Stamperl ossia più piccolo.
- Singolo -- 20 mL
- Doppio -- 40 mL
Slovacchia
In Slovacchia, le misure del cicchetto sono:
- Piccolo -- 20 o 25 mL
- Singolo -- 40 o 50 mL (più comune Pol deci (letteralmente Metà decilitro))
- Doppio -- 80 o 100 mL
Sud Africa
In Sud Africa esiste un definizione governativa ufficiale:
- Shot -- 20 mL
[modifica] Note
- ^ http://dizionari.corriere.it/dizionario_italiano/C/cicchetto.shtml
- ^ volumetria bicchieri
- ^ Russ Rowlett. Units: S in How Many? A Dictionary of Units of Measurement. University of North Carolina at Chapel Hill. URL consultato il 29 giugno 2007.
- ^ Russ Rowlett. Units: D in How Many? A Dictionary of Units of Measurement. University of North Carolina at Chapel Hill. URL consultato il 29 giugno 2007.
