Scones
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Gli scones sono prodotti alimentari da forno. Storicamente specialità gastronomiche scozzesi, gli scones sono simili per lievitazione alla pasta brioche, ma meno dolci. Generalmente accompagnano il tè ma non solo, e possono essere serviti in una varietà di modi differenti con burro e marmellata, con il miele o con il lemon curd.
Esistono varie versioni di scone: con uva passa, con pezzetti di cioccolato, con i mirtilli o in versione salata.
Il modo in cui il nome è pronunciato scone varia da regione a regione. Secondo l'Oxford Dictionary del nome scone forse derivato dalla parola l'Olandese medio :schoonbrood. La parola immersioni per la prima volta in una poesia scozzese dal 1513.
