Salame Brianza
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| Salame Brianza DOP | |
|---|---|
| Origini | |
| Luogo d'origine | |
| Zona di produzione | Brianza (province di Monza e della Brianza, Como, Lecco, Milano) |
| Dettagli | |
| Categoria | secondo piatto |
| Riconoscimento | D.O.P. |
| Settore | Preparazioni a base di carne |
| Altre informazioni | Reg. CE n.1107/96 |
Il Salame Brianza è un salume a Denominazione d'Origine Protetta (DOP)[1].