Russula acrifolia
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| Russula acrifolia | |
|---|---|
 | |
| Classificazione scientifica | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Fungi |
| Phylum | Basidiomycota |
| Classe | Basidiomycetes |
| Ordine | Russulales |
| Famiglia | Russulaceae |
| Genere | Russula |
| Specie | R. acrifolia |
| Nomenclatura binomiale | |
| Russula acrifolia Romagnesi, 1997 | |
| Russula acrifolia Caratteristiche morfologiche | |
|---|---|
| Cappello | convesso
 |
| Imenio | |
| Lamelle | adnate
 |
| Sporata | bianca
 |
| Velo | nudo
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| Carne | virante
 |
| Ecologia | |
| Commestibilità | non commestibile
 |
La Russula acrifolia è una specie comune di fungo che si può riconoscere per il viraggio della carne, che diventa rossastra prima di annerire, e per il sapore acre delle lamelle.
Caratteristiche della specie[modifica | modifica wikitesto]
Cappello[modifica | modifica wikitesto]
5–15 cm, convesso, duro, carnoso, depresso a maturità; margine involuto; cuticola di colore bruno-seppia con margine più chiaro, separabile solo al margine.
Lamelle[modifica | modifica wikitesto]
Fitte, forcate, adnate, color bianco-crema, annerenti a partire dal filo, acri all'assaggio, intercalate da numerose lamellule.
Gambo[modifica | modifica wikitesto]
Robusto, bianco, al tocco diventa rosso e poi bruno-fuligginoso.
Carne[modifica | modifica wikitesto]
Bianca, rosata all'aria, poi grigia ma non nera.
Microscopia[modifica | modifica wikitesto]
- Spore
- 6-9 x 6-7 µm, ovoidali o ellissoidi, verrucose o reticolate;
- Cistidi
- da fusiformi a subcapitati;
- Dermatocistidi
- larghi 5-6 µm, cilindrici, spesso con estremità diverticolata.
Habitat[modifica | modifica wikitesto]
Cresce prevalentemente sotto latifoglie.
Commestibilità[modifica | modifica wikitesto]
Non commestibile.
Etimologia[modifica | modifica wikitesto]
Dal latino acris = acre e folia = foglie, lamelle, cioè dalle lamelle acri.
Sinonimi e binomi obsoleti[modifica | modifica wikitesto]
- Russula acrifolia Romagn., Bull. mens. Soc. linn. Lyon 31: 173 (1962)
- Russula densifolia sensu NCL (1960), Rayner (1985); fide Checklist of Basidiomycota of Great Britain and Ireland (2005)
Altri progetti[modifica | modifica wikitesto]
Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Russula acrifolia
Wikispecies contiene informazioni su Russula acrifolia
Collegamenti esterni[modifica | modifica wikitesto]
- Fotografia della specie, su ambmuggia.it (archiviato dall'url originale il 5 marzo 2007).
- Altre foto, su apasseggionelbosco.it.
