Restaurant (rivista)

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Restaurant
Stato Regno Unito Regno Unito
Lingua inglese
Periodicità mensile
Fondazione 2002
Diffusione cartacea 16 837 (2011-2012)
Redattore capo William Drew
ISSN 1475-7338
Sito web http://www.bighospitality.co.uk/
 

Restaurant è una rivista mensile britannica per i cuochi, ristoratori e altri professionisti della ristorazione, che si occupa principalmente di gastronomia.

Si tratta di una rivista pubblicata dalla società William Reed Business Media; la sua diffusione media è stata di 16 837 copie[1] per uscita tra luglio 2011 e giugno 2012. Sponsorizzata da Sanpellegrino e Acqua Panna, la rivista pubblica una classifica annuale dei "50 migliori ristoranti del mondo" (The World’s 50 Best Restaurants) in base ai voti dei 837 chef, ristoratori, giornalisti e appassionati di tutto il mondo.

Nel 2012 e per il terzo anno consecutivo[2] è il ristorante danese Noma che conquista la vetta della classifica.

Note[modifica | modifica sorgente]

  1. ^ (EN) Sito abc; certificato di copie
  2. ^ (IT) L'Espresso del 30 aprile 2012

Collegamenti esterni[modifica | modifica sorgente]