Reologia
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 Corpo continuo · Continuo di Cauchy |
La reologia è la scienza che studia gli equilibri raggiunti nella materia deformata per effetto di sollecitazioni. Costituisce un punto di incontro interdisciplinare per una varietà di discipline scientifiche: biologia, chimica, fisica, matematica, ingegneria e geologia.
Vi sono diversi materiali coinvolti nello studio reologico: farmaceutici, alimentari, materie plastiche, gomme, ceramiche. Tutti questi materiali non sono completamente omogenei, ma mostrano un comportamento irregolare, che, se non completamente analizzato, può portare, durante il processo di lavorazione, a comportamenti inaspettati.
Indice |
[modifica] Cenni storici
Nel 1678 viene definita la legge di Hooke che lega lo sforzo σ alla deformazione ε nel caso di materiali elastici:[1]
- σ = E·ε
in cui E è detto modulo di Young.
Nel 1687 viene formulata la legge di Newton sulla viscosità, secondo la quale la velocità di deformazione è direttamente proporzionale allo sforzo attraverso la viscosità (che per i materiali newtoniani è costante al variare della velocità di deformazione).[1]
Nel 1868 viene introdotto il concetto di viscoelasticità da James Clerk Maxwell.[2]
Nel 1878 Ludwig Boltzmann verifica il principio di sovrapposizione degli effetti per le sollecitazioni applicate ad un corpo sotto sforzo.[2]
Intorno al 1905 Frederick Thomas Trouton definisce la relazione che lega la viscosità elongazionale ηel alla viscosità di taglio η:[2]
- ηel = 3η
Nel 1928 Eugene C. Bingham utilizza per la prima volta il termine "reologia".[3]
Il 29 aprile 1929 viene fondata a Columbus (Ohio) la Società di reologia da un gruppo di scienziati (tra cui Eugene C. Bingham, Wolfgang Ostwald, Ludwig Prandtl e Markus Reiner).[1]
Nel 1964 viene definito il numero di Deborah, che fornisce le basi teoriche per un'interpretazione precisa del significato di liquido e solido.[1]
[modifica] Note
- ^ a b c d http://www.treccani.it/export/sites/default/Portale/sito/altre_aree/scienze_della_terra/enciclopedia/italiano_vol_5/249_262__x4_3_Reologia_x_ita.pdf
- ^ a b c http://www.dipic.unipd.it/faculty/canu/files/Seminari%20di%20Reologia/2%20introduzione%20alla%20reologia.pdf
- ^ http://www.tesionline.it/__PDF/25258/25258p.pdf
[modifica] Bibliografia
- Warren McCabe; Julian Smith, Peter Harriott, Unit Operations In Chemical Engineering , 6a ed. (in inglese), Tata Mcgraw Hill Publishers, 2005, pp.46-51. ISBN 0-07-060082-1
[modifica] Collegamenti esterni
- Società Italiana di Reologia
- Società Italiana per i moti Ginoso-Doriani
- Enciclopedia Treccani - Reologia
- (EN) Deepak Doraiswamy, The origins of rheology: A short historical excursion.
- (EN) Video sulla storia della reologia
