Raviolificio Lombardini

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Raviolificio Lombardini S.r.l.
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Stato Italia Italia
Tipo Società a responsabilità limitata
Fondazione 1957 a Canonica d'Adda, (BG)
Fondata da Pietro Lombardini
Sede principale Canonica d'Adda (BG)
Settore Alimentare
Prodotti
Slogan Una sfoglia lunga più di 50 anni
Sito web www.pastificiolombardini.it

Il raviolificio e pastificio Lombardinì S.r.l. è un'azienda alimentare italiana di Canonica d'Adda (BG) fondata nel 1957 e specializzata nella produzione di pasta all'uovo ripiena di diversi formati e ripieni sia a marchi propri che in private-label.

Storia[modifica | modifica sorgente]

Il Raviolificio Lombardini è presente sul mercato da oltre 50 anni, ed è gestito dalla terza generazione della Famiglia Lombardini. I nonni, Pietro e Giulia, iniziarono l’attività nel 1957, producendo artigianalmente Tortellini romagnoli e Lasagne e distribuendoli nei paesi limitrofi. Il successo dei prodotti fece decidere al figlio Luciano e alla moglie Gaia di continuare la tradizione, apportando modifiche ai laboratori e potenziando gli impianti di produzione e confezionamento. Aggiunsero successivamente nuovi formati di pasta fresca e alcune specialità tipiche regionali italiane, espandendo così il mercato. I nipoti, Luca e Stefano, continuando il percorso dei nonni e dei genitori, entrarono nell’attività e nel 1990 la società ottenne dal Ministero della Salute di Roma, il certificato C.E.E #9-424/L.

Raviolificio Lombardini oggi[modifica | modifica sorgente]

  • Dal 1995 la società opera secondo la procedura HACCP, quindi ben prima che nel 1999 essa diventasse obbligatoria; nel 2005 si è certificata ISO 9001:2000 normativa IFS con una tracciabilità completamente informatizzata nel 2007 si è certificata IFS e BRC certificazione ancora in atto e nel 2011 si certifica ISO 22000.
  • Ristrutturazione completa nel 2007, sia del sito di produzione e confezionamento con temperature ambientali controllate e asettiche. Gli impianti completamente in acciaio inox, sono in linea continua ed il prodotto non viene mai toccato da mani umane dalla miscelazione fino al confezionamento. Gli automatismi di controllo e la supervisione diretta dei proprietari assicurano una qualità ottimale e costante della produzione.

Questa è assicurata anche dal ristretto numero di fornitori selezionati (che vengono sottoposti a verifiche continue e che da anni collaborano con Lombardini) e dalle collaudate formule dei ripieni confermate da decenni di tradizione e di assenza totale di conservanti.

  • Tre sono le linee principali di prodotti: Top, GDO e Ristorazione, rivolte ad un mercato così ripartito: 60% Italia e 40% Estero. Attualmente l’azienda fornisce e collabora con grandi società come METRO International(a marchio privato “ARO” - fornitore di prodotto fresco), SBARRO International (a marchio privato “SBARRO” - fornitore di prodotto surgelato), MIGROS Swiss Cooperatives (supermercati - a marchio privato "M-Classic"), GRUPPO PELLEGRINI (ristorazione Italiana e internazionale - a marchio proprio “Lombardini / Nonna Giulia” - fornitore di prodotto fresco e surgelato).
  • Nel 2010 nasce sotto il marchio «Jaudaalia» («Eccellente Qualità» in lingua araba) una linea Halal di pasta ripiena, fresca e congelata: tortellini e ravioli alla carne Halal, alla ricotta e spinaci, al radicchio, ai funghi, ai formaggi.
  • Nel 2012 dalla tradizione di Mamma Gaia nasce una linea "Fast": ravioli "da passeggio" in bicchierino.

Prodotti proposti[modifica | modifica sorgente]

  • Tortellini alla Carne
  • Tortellini al Prosciutto Crudo
  • Tortelloni con Ricotta e Spinaci

Marchi propri[modifica | modifica sorgente]

Logo Mamma Gaia
  • Pastificio Lombardini
  • Mamma Gaia
  • Nonna Giulia
  • Jaudaalia

Note[modifica | modifica sorgente]


Collegamenti esterni[modifica | modifica sorgente]