Prunus cerasifera

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Amolo
Prunus cerasifera1.jpg
Fiori di amolo
Classificazione scientifica
Dominio Eukaryota
Regno Plantae
Divisione Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Ordine Rosales
Famiglia Rosaceae
Genere Prunus
Specie P. cerasifera
Nomenclatura binomiale
Prunus cerasifera

L'amolo (Prunus cerasifera), detto anche mirabolano o marusticano, o semplicemente rusticano, è una pianta appartenente alla famiglia delle Rosaceae, tipica dell'Europa centrale ed orientale e dell'Asia centrale e sud-occidentale.

Descrizione[modifica | modifica sorgente]

Si tratta di un albero o pianta arbustiva con fogliame deciduo, alto fino a 6/7 m con chioma globosa espansa di colore verde chiaro (rosso nella varietà 'Pissardii'); tronco eretto, sinuoso, presto ramificato con corteccia di colore bruno-rossiccio, fessurata e squamata negli esemplari adulti.

Le foglie sono ovate o ellittiche, fino ad una grandezza di 4x6 centimetri, con apice affusolato e margine seghettato; pagina superiore di colore verde (rosso nella varietà 'Pissardii'), pagina inferiore più chiara con peli lungo le nervature.

L'amolo ha fiori che variano dal bianco al rosa, con un diametro compreso tra i 2 e i 2,5 centimetri, inseriti singolarmente su corti piccioli. Fiorisce in marzo-aprile prima o assieme alle foglie.

Frutti[modifica | modifica sorgente]

Frutti acerbi dell'amolo sulla pianta

I frutti, detti amoli, sono delle drupe rotonde del diametro di 2–3 cm, di colore giallo o rosso cupo, simili alle prugne. Sono molto aspri e acerbi ma diventano dolci una volta raggiunta la maturazione.

Usi[modifica | modifica sorgente]

Viene apprezzato per i frutti, ma è usato soprattutto come pianta portainnesti per alcune specie di Prunus coltivate. Inoltre può essere usato con successo in marmellate di ottimo sapore, leggermente acidule.

L'amolo è molto impiegato come pianta ornamentale per i parchi, i giardini e le siepi.

Se mangiato poco prima della completa maturazione, quando è ancora un po' aspro, è un ottimo regolatore della digestione.[senza fonte]

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