Pomodorino vesuviano

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Pomodorino vesuviano
Pomodorini vesuviani
Pomodorini vesuviani
Origini
Luogo d'origine Italia Italia
Regione Campania
Zona di produzione Area vesuviana
Dettagli
Categoria ortofrutticolo
Riconoscimento D.O.P.
Settore Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
 

Il pomodorino vesuviano è una varietà di pomodoro coltivata esclusivamente nell'area vesuviana.

Ha una forma ovale allungata, lievemente a pera o a cuore, ed è ben visibile la parte apicale (il pizzo). I pomodorini del Vesuvio si possono conservare a lungo grazie alla buccia spessa. Sono tradizionalmente raccolti a grappolo e appesi fuori i balconi, prendendo, in questo modo, il nome di piennolo (pendolo) o spongillo (per il pizzo che presentano alla loro estremità). Per la zona di coltivazione molto ristretta, il prezzo imposto è leggermente più elevato rispetto a gli altri esemplari più diffusi. I terreni nei quali si coltiva questa varietà sono il risultato di millenni di stratificazione della lava e sono difficilmente raggiungibili perché si trovano ad alta quota. Per questo a Napoli i Pomodori "a spongillo" sono detti anche "di montagna".

È riconosciuto come prodotto agroalimentare tradizionale della regione Campania. Con la locuzione «pomodorino del piennolo del Vesuvio» è un DOP dal 2009.[1]

Note[modifica | modifica wikitesto]

  1. ^ Pomodoro del piennolo DOP. URL consultato il 03 aprile 2012.

Collegamenti esterni[modifica | modifica wikitesto]