Pollo a la brasa

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Pollo a la brasa
Pollo a la brasa
Pollo a la brasa
Origini
Luogo d'origine Perù Perù
Diffusione Sud America
Dettagli
Categoria secondo piatto
Ingredienti principali pollo
patate
 
Salse di accompagnamento per il Pollo a la Brasa

Il Pollo a la brasa (o pollo alla brace) è un piatto tipico della Cucina peruviana a base di pollo condito con spezie e poi cotto allo spiedo sulla brace; il piatto viene accompagnato con patate fritte e salse di vari tipi.

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