Poli Distillerie

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Poli Distillerie
Stato Italia Italia
Fondazione 1898 a Schiavon
Fondata da famiglia Poli
Sede principale Via Marconi 46, 36060 Schiavon (VI)
Persone chiave Giampaolo, Barbara, Andrea e Jacopo Poli
Settore Alimentare
Prodotti grappa artigianale
Sito web www.poligrappa.com

Poli Distillerie è un'azienda italiana a carattere artigianale nel settore della distillazione degli alcolici.

Storia[modifica | modifica wikitesto]

La distilleria, fondata a Schiavon nel 1898 e di proprietà della famiglia Poli, produce grappa utilizzando un alambicco completamente in rame, fra i pochissimi ancora esistenti, composto da caldaiette a vapore a ciclo discontinuo e rappresenta uno dei maggiori produttori di grappa artigianale nel vicentino.

La storia della distillerie Poli inizia nel 1898 con il grappaiolo Giobatta (Figlio di Paolo, la cui famiglia era originaria dell'Altopiano dei Sette Comuni) che girava, con una piccola distilleria montata su un carretto, per le case a distillare vinacce. La distilleria è passata di padre in figlio fino ai pronipoti Giampaolo, Barbara, Andrea e Jacopo Poli che continuano tuttora l'attività producendo grappa, distillati di uva, di vino e di frutta.

Il 50% della produzione è esportata in oltre 50 paesi nel mondo.

Collegamenti esterni[modifica | modifica wikitesto]