Pisang goreng

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Pisang goreng
Goreng Pisang.jpg
Origini
Luoghi d'origine Indonesia Indonesia
Malesia Malesia
Dettagli
Categoria antipasto
Ingredienti principali banana fritta , latte di cocco, farina di riso
 

Il pisang goreng è un piatto tipico della cucina indonesiana o malese a base di banane fritte[1][2], che viene solitamente servito come antipasto [1] o come snack pomeridiano[3].

È una delle pietanze che solitamente compongono il rijsttafel.[4]

Ingredienti[1][2][modifica | modifica sorgente]

  • Banane
  • Latte di cocco
  • Farina di riso
  • Burro
  • Zucchero
  • Olio per friggere
  • Sale
  • Zucchero di cannella

Preparazione[modifica | modifica sorgente]

Al termine della frittura, le banane fritte vengono solitamente cosparse di zucchero di cannella.[2]

Note[modifica | modifica sorgente]

  1. ^ a b c Pisang goreng su Buonissimo.org
  2. ^ a b c Pisang goreng su Taste.com
  3. ^ Banana Fingers - Pisang Goreng Jejari - - History
  4. ^ Rijsttafel su Go Amsterdam.com