Piceide

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Piceide
Piceid.svg
Nomi alternativi
Polidatina
Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolare C20H22O8
Massa molecolare (u) 390,384
Numero CAS [27208-80-6]
PubChem 5281718

Piceide è un glucoside stilbenoide derivato dal resveratrolo e presente nel succo d'uva.[1] Può anche essere isolato dalla pianta Polygonum cuspidatum.

La polidatina è più stabile e biodisponibile del resveratrolo, in quanto: più resistente all'ossidazione enzimatica, penetra nella cellula mediante un meccanismo di trasporto attivo che utilizza i trasportatori del glucosio, è assorbita più facilmente nell'intestino perché solubile in acqua.

Queste molecole inibiscono la sintesi di IL 17, regolatore dell'istamina.

Note[modifica | modifica sorgente]

  1. ^ Romero-Pérez AI, Ibern-Gómez M, Lamuela-Raventós RM, de La Torre-Boronat MC, Piceid, the major resveratrol derivative in grape juices in J. Agric. Food Chem., vol. 47, n. 4, aprile 1999, pp. 1533–6. DOI:10.1021/jf981024g, PMID 10564012.

Anti-inflammatory effect of resveratrol and polydatin by in vitro IL-17 modulation. Lanzilli G, Cottarelli A, Nicotera G, Guida S, Ravagnan G, Fuggetta MP.

Inflammation. 2012 Feb;35(1):240-8. doi: 10.1007/s10753-011-9310-z. PMID: 21369944 [PubMed - indexed for MEDLINE] .......................................................................................

Polydatin, a natural precursor of resveratrol, induces β-defensin production and reduces inflammatory response. Ravagnan G, De Filippis A, Cartenì M, De Maria S, Cozza V, Petrazzuolo M, Tufano MA, Donnarumma G.

Inflammation. 2013 Feb;36(1):26-34. doi: 10.1007/s10753-012-9516-8. PMID: 22956122 [PubMed - indexed for MEDLINE]

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