Pastel de nata

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Pastel de nata
Pastéis de Belém.JPG
Origini
IPA /pɐʃˈtɛɫ dɨ ˈnatɐ/
Altri nomi Pastel de Belém
Luogo d'origine Portogallo Portogallo
Dettagli
Categoria dolce
Ingredienti principali pasta sfoglia
uova
farina
zucchero
 

Il pastel de nata (pɐʃˈtɛɫ dɨ ˈnatɐ; plurale: pastéis de nata), o pastel de Belém (pɐʃˈtɛɫ dɨ bɨˈlɐ̃ȷ̃; plurale: pastéis de Belém) è un pasticcino portoghese a base di uova.

Il dolce, oltre che in Portogallo, è diffuso in tutti i paesi di lingua portoghese come il Brasile, l'Angola, il Mozambico, Capo Verde, São Tomé e Príncipe, la Guinea-Bissau, Timor Est, Goa e Macao, nonché nei paesi con una presenza significativa di portoghesi come il Canada, l'Australia, il Lussemburgo, gli Stati Uniti e la Francia.

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