Moules-frites

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Moules-frites
Moules frites.jpg
Origini
Luogo d'origine Belgio Belgio
Diffusione Francia
Dettagli
Categoria piatto unico
 

Le Moules-frites sono un piatto tipico del Belgio, della città di Lille ed in generale del nord della Francia.

Si tratta di un piatto semplice, costituito da cozze bollite servite insieme a patatine fritte. A dispetto della sua semplicità, tuttavia, costituisce una pietanza molto caratteristica in Belgio e in buona parte della Francia, dove, oltre ad essere servite in molti ristoranti, vengono solitamente vendute nelle caratteristiche "friteries", negozi che vendono vari tipi di cibi fritti.

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