Marmite
Marmite (pronuncia: ˈmɑrmaɪt MAR-myt) è il nome dato a due creme spalmabili: la versione originale britannica, prodotta inizialmente nel Regno Unito e successivamente in Sudafrica, e la versione prodotta in Nuova Zelanda. La Marmite viene spalmata sui toast ed è a base di estratto di lievito ottenuto dal processo di produzione della birra.
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Caratteristiche [modifica]
Il suo aspetto è appiccicoso, di colore marrone scuro, dal forte odore e dal sapore caratteristico che arriva a polarizzare fortemente l'opinione dei consumatori tra estimatori e detrattori, per questo gli inglesi utilizzano, in riferimento al prodotto, il popolare slogan "love it or hate it" (amalo o odialo).
Si trova abitualmente nei supermercati del Nord Europa, confezionata in un barattolo. Viene molto utilizzata dai vegetariani.
Varianti [modifica]
Benché con lo stesso nome, in Nuova Zelanda e Australia viene commercializzato da un'altra azienda un prodotto, più dolce, leggermente differente nella composizione[1]. Un prodotto molto simile chiamato Vegemite viene commercializzato anche in Australia, Nuova Zelanda e Svizzera (Cenovis).
In Italia un prodotto similè è fabbricato dall'azienda Bovis e commercializzato in barattoli da 150 o 450 g[2].
