Listeria monocytogenes
 |
|
|---|---|
 |
|
| Classificazione scientifica | |
| Dominio | Prokaryota |
| Regno | Bacteria |
| Divisione | Firmicutes |
| Classe | Bacilli |
| Ordine | Bacillales |
| Famiglia | Listeriaceae |
| Genere | Listeria |
| Specie | L. monocytogenes |
Lysteria monocytogenes è un batterio Gram positivo, asporigeno, anaerobio facoltativo, responsabile della Listeriosi.
[modifica] Classificazione
Lysteria monocitogenes è un batterio Gram positivo, asporigeno, anaerobio facoltativo mobile a 28 °C per la presenza di flagelli peritrichi (da 1 a 5), catalasi positivo ma ossidasi negativo. Il microgranismo cresce in un range di temperatura molto largo (tra i + 3 °C e i 45 °C) con un Optimum tra i 30 °C e i 38 °C. Esso si mantiene vitale anche a 0 °C e fino a temperature prossime a quelle usate per la pastorizzazione, questo fa sì che la sua presenza tra i microrganismi infettanti negli alimenti a consumo umano ne sia tra quelli più presenti ed infestanti; di incerta classificazione, considerato affine ai corinebatteri e responsabile della listeriosi.
La sua denominazione deriva dal quadro di monocitosi ematica tipico dell'infezione, causata attraverso un meccanismo non completamente noto. È un bacillo lofotrico, aerobio-anaerobio facoltativo. Presenta buona resistenza a condizioni di pH (tra 4,4 e 9,6) e temperatura, caratteristiche che lo rendono un potenziale contaminante di alimenti, anche se conservati in frigorifero. È un parassita intracellulare, riuscendo a evadere efficacemente dal fagosoma.
Possiede una peculiare proteina con attività enzimatica polimerizzante l'actina (ActA): il batterio si crea una "coda" di actina che gli dà la propulsione necessaria a superare la membrana plasmatica della cellula ospite, passando così direttamente nella cellula adiacente.
I quadri patologici dai quali è più comunemente isolato sono batteriemie e meningiti, mentre c'è disaccordo nell'attribuirgli la capacità di causare aborto.
[modifica] Altri progetti
Commons contiene file multimediali su Listeria monocytogenes
 Portale Microbiologia: accedi alle voci di Wikipedia che trattano di microbiologia |
