Letame
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| « ...dai diamanti non nasce niente dal letame nascono i fior. » |
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(Fabrizio De André)
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Si definisce letame o stallatico il prodotto della fermentazione delle deiezioni animali solide e liquide assieme alla lettiera (generalmente paglia).
Indice |
[modifica] Il letame come fertilizzante
Il letame è molto utile in agricoltura dato che permette di migliorare le proprietà del suolo, sia dal punto di vista fisico, agendo come ammendante, che dal punto di vista chimico, arricchendolo di elementi minerali necessari alla crescita dei vegetali. La sua natura fisica e chimica dipende dalla specie animale che l'ha prodotto.
| Elemento | Titolo |
|---|---|
| Azoto (N) | 0,3 - 0,7 |
| Fosforo (P2O5) | 0,1 - 0,4 |
| Potassio (K2O5) | 0,3 - 0,8 |
| Calcio (CaO) | 0,4 - 1,2 |
| Magnesio (MgO) | 0,1 - 3 |
L'uso di letame può essere fonte di inquinamento, ed è pertanto sottoposto a vari vincoli legislativi, sia a livello europeo che nazionale e regionale.
[modifica] Stallatico
Un tipo di letame, composto da vari tipi di letami selezionati ed appositamente ed accuratamente miscelati, misti o no ad humus, viene chiamato stallatico il quale viene utilizzato come fertilizzante[1].
[modifica] Altri usi
Il letame equino viene miscelato con paglia di frumento per costituire un substrato adatto alla coltivazione dei funghi Agaricus bisporus [2].
[modifica] Note
- ^ Info su stallatico.
- ^ Regione Emilia-Romagna - Assessorato Agricoltura, Ambiente e Sviluppo Sostenibile. (IT) Disciplinari di Produzione Integrata FUNGHI (Prataiolo e champignons), Edizione Gennaio 2006 - NORME TECNICHE FASE DI COLTIVAZIONE (PDF). URL consultato il 02-01-2009.
[modifica] Bibliografia
- Regione Emilia-Romagna. MANUALE PER LA GESTIONE DEI REFLUI ZOOTECNICI. URL consultato il 02-01-2009.
- Comunità Europea. Direttiva 91/676/CEE del Consiglio, del 12 dicembre 1991, relativa alla protezione delle acque dell'inquinamento provocato dai nitrati provenienti da fonti agricole. URL consultato il 02-01-2009.
