La prova del cuoco

Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.
La prova del cuoco
Logo del programma La prova del cuoco
Anno 2000 - in corso
Genere Gara culinaria, talent show
Durata 90 minuti (12.00-13.30)
Produttore Ada Carpentieri insieme a RAI ed Endemol
Presentatore Antonella Clerici (2000-2008/2010-in corso), Elisa Isoardi (2008-2010)
Regia Simonetta Tavanti
Rete Rai 1
Sito web www.laprovadelcuoco.rai.it

La prova del cuoco è un programma televisivo basato sul format della BBC Ready Steady Cook[1], trasmesso su Rai Uno dal 2 ottobre 2000 e prodotto da RAI con Endemol Italia condotto da Antonella Clerici.

Il programma[modifica | modifica wikitesto]

Le prime due edizioni venivano trasmesse dagli studi di Cinecittà per la regia di Sergio Colabona. Dal 2002 la trasmissione si "trasferisce" agli studi della Dear, al cast si aggiunge l'insegnante di cucina Anna Moroni e la trasmissione conquista la diretta.

Con il taglio dato dalla conduttrice nel 2004 il programma si rivolge anche ai bambini, anche grazie all'utilizzo di canzoni dello Zecchino d'Oro come Il cuoco pasticcione o Le tagliatelle di nonna Pina.

Lo studio realizzato dalla scenografa Stefania Conti è curato in stile cartoon. I grembiuli di Antonella sono stati realizzati dal suo costumista Giovanni Ciacci. Il programma va in onda dal lunedì al sabato da metà settembre fino alla fine di maggio; il gioco è composto da due squadre "il pomodoro rosso" ed il "peperone verde" una gara tra cuochi e concorrenti che si sfidano tra loro.

Il programma è stato presentato in una versione in prima serata dal 2004 (tre speciali) al 2005 (un solo "speciale" pasquale).

A settembre 2003 viene realizzata per alcune settimane, in prima serata, la versione ridotta del programma, intitolata "La prova del cuoco - cotta e mangiata".

A dicembre dello stesso anno la striscia serale "Per Natale cucino io" sostituisce temporaneamente il gioco Affari tuoi, allora condotto da Paolo Bonolis con 30 puntate speciali dedicate alle ricette di Natale.

Autori della trasmissione sono Giuseppe Bosin, Danila Lostumbo, Massimo Cinque, Fabrizio Zaccaretti, Eddy Martens e la stessa Antonella Clerici. La regia è di Simonetta Tavanti. Tra gli autori storici: Carlo Raspollini, Gustavo Verde, Claudio Maddalena, Giampaolo Trombetti, Betty Simeoni.

Nella puntata di martedì grasso andata in onda a febbraio del 2007, la Clerici avverte un piccolo malore in diretta, che costringe la regia a mandare uno stacco pubblicitario improvviso. Al rientro in studio la conduzione è affidata ad Anna Moroni, ma subito dopo la Clerici riprende in mano le redini del programma.

Nel settembre 2006 parte la prima puntata della "sfida lo chef" debutta Marco Palumbo, Vincendo contro uno chef stellato, da la parte la sua grande carriera come Executive chef il quale nel giro di pochi anni ha portato la cucina Italiana nel mondo ottenendo Grandi riconoscimenti e fama internazionale partecipando all'organizzazione del matrimonio William e Kate di Inghilterra Lavorando anche sulla torta nuziale, preparata inasieme Fiona Cairns, era composta da diversi piani di dolci alla frutta, ricoperta di crema e glassa, con 900 fiori di pasta di zucchero (rosa bianca, trifoglio, cardo e narciso, simboli di Inghilterra, Irlanda, Scozia e Galles).

Dal 3 dicembre 2008 all'8 dicembre 2008, Antonella Clerici ha dovuto condurre la trasmissione via web cam o telefono a causa di un infortunio alla gamba che l'ha fatta riposare per cinque giorni.

Dal 15 dicembre 2008 a giugno 2009, per congedo maternità, la conduttrice è sostituita da Elisa Isoardi, che condurrà anche la successiva edizione 2009-2010.

Il 15 febbraio 2010 la Rai ha deciso di sospendere a tempo indeterminato Beppe Bigazzi perché nella puntata del 10 febbraio, raccontando delle condizioni di vita durante il periodo della Seconda guerra mondiale, aveva descritto dell'uso di cucinare gatti, cosa che lui in passato aveva fatto, scatenando le polemiche degli animalisti.

Il 1º marzo 2010 la Rai ha rescisso il contratto a Beppe Bigazzi.[2]

Dal 13 settembre 2010 il programma è di nuovo condotto da Antonella Clerici con la partecipazione di Anna Moroni. Inoltre, viene trasmesso in 16:9. Il nuovo cast di autori conserva sempre Giuseppe Bosin, Fabrizio Zaccaretti e Gustavo Verde e in aggiunta Carlo Aluffi, Sabrina Quaranta ed Emanuele del Greco.

Nella stagione 2011-2012, il programma, sempre alle ore 12,00, è stato abbinato alla Lotteria Italia con delle rubriche al suo interno che sono: Anna contro tutti, Il Campanile e Chi batterà lo chef?.

Dal 2 al 7 gennaio 2012 Claudio Lippi (già ospite fisso nella puntata del lunedì) ha temporaneamente condotto la trasmissione.

L'edizione 2012-2013 è andata in onda dal 10 settembre 2012 al 1º giugno 2013. Da quest'anno Claudio Lippi viene promosso co-conduttore della puntata del sabato, occupandosi della prima parte del programma mentre la sfida vip dei cuochi resta nelle mani di Antonella Clerici.

La stagione 2013-2014 (quattordicesima edizione) è iniziata lunedì 9 settembre, sempre condotta da Antonella Clerici, e vede il ritorno di Beppe Bigazzi[3] che partecipa alla puntata del giovedì commentando la sfida del Campanile Italiano. La puntata del sabato vede inoltre il ritorno alla conduzione della Clerici senza la partecipazione alcuna di Claudio Lippi. In questa edizione ogni spazio ha una particolare denominazione. Per il terzo anno consecutivo è abbinato alla Lotteria Italia, con uno speciale in prima serata a gennaio. A maggio 2014 la trasmissione raggiungerà la puntata numero 3000.

La puntata di venerdì 4 ottobre 2013, non va in onda a causa del Lutto Nazionale per le vittime della Tragedia di Lampedusa avvenuta il giorno prima che ha ucciso centinaia di persone. Al suo posto va in onda allungato Unomattina.[4]. Nemmeno la puntata del 22 novembre 2013 va in onda, a causa del Lutto Nazionale per le vittime dell'alluvione in Sardegna dei giorni precedenti.

La stagione 2014-2015 (quindicesima edizione) è iniziata lunedì 8 settembre. Lo stesso giorno, nel pomeriggio è iniziato lo spin-off Dolci dopo il tiggì. In questa edizione, la puntata del sabato, trasmette il meglio della settimana, con ricette inedite. Per il quarto anno consecutivo è abbinato alla Lotteria Italia.

Versioni in Prima serata[modifica | modifica wikitesto]

Versioni in Access Prime Time[modifica | modifica wikitesto]

  • La prova del cuoco - Cotta e mangiata
  • La prova del cuoco - Per Natale cucino io

Sigle e musiche utilizzate[modifica | modifica wikitesto]

La sigla del programma è il brano Margherita cantato da Guido Pistocchi. A partire dal 2011, viene utilizzata anche la canzone Mezzogiorno, fatta apposta per il programma.

Molto utilizzata è stata anche Il cuoco pasticcione.

Il cast[modifica | modifica wikitesto]

I cuochi[modifica | modifica wikitesto]

  • Cristian Bertol
  • Natale Giunta
  • Riccardo Facchini
  • Gian Piero Fava
  • Mauro Improta
  • Simone Loi
  • Cesare Marretti
  • Marco Parizzi
  • Andrea Ribaldone
  • Ambra Romani
  • Renato Salvatori
  • Lorenzo Santi
  • Martino Scarpa
  • Paolo Zoppolatti
  • Ivano Ricchebono
  • Gilberto Rossi
  • Marco Bottega
  • Francesca Marsetti
  • Luigi Gandola
  • Marianna Vitale

I sommelier[modifica | modifica wikitesto]

  • Roberta Begossi
  • Luciano Mallozzi
  • Paolo Lauciani
  • Daniela Scrobogna

Le maestre/i di cucina[modifica | modifica wikitesto]

  • Alessandra Spisni
  • Le Sorelle Landra
  • Sergio Barzetti
  • Natalia Cattelani
  • Luisanna Messeri
  • Marco Bianchi

I maestri pasticcieri[modifica | modifica wikitesto]

  • Salvatore de Riso
  • Guido Castagna
  • Luca Montersino

Le Scuole di Cucina[modifica | modifica wikitesto]

Il Progetto Le Scuole di Cucina de La Prova del Cuoco con lezioni itineranti presso Scuole di Cucina e Punti Scuole in tutta Italia. Per tutte le informazioni fare riferimento al sito internet ufficiale www.laprovadelcuocolescuole.it

Conduttori[modifica | modifica wikitesto]

È stato condotto da Antonella Clerici, con la partecipazione di Beppe Bigazzi e di Anna Moroni, per nove edizioni dal 2 ottobre 2000 al 13 dicembre 2008. Dal 15 dicembre 2008 la conduzione è passata ad Elisa Isoardi, sempre con la partecipazione di Anna Moroni e, fino all'inverno 2010, anche di Beppe Bigazzi. Il cambio di conduzione, inizialmente legato alla sostituzione per maternità delle Clerici, divenne definitivo a partire dalla stagione successiva. Da settembre 2010 la conduzione è tornata ad Antonella Clerici (dal 2012 con la partecipazione di Marco Di Buono). A gennaio 2012 la conduzione della trasmissione è stata affidata, in via temporanea, a Claudio Lippi che ha sostituito la Clerici. Claudio Lippi ha condotto la trasmissione eccezionalmente anche il 7 marzo 2012, il 10 marzo 2012 ed il 6 novembre 2012. In ordine cronologico:

Spin-off[modifica | modifica wikitesto]

Dall'8 settembre 2014, dalle 14.05 alle 14.40, va in onda Dolci dopo il tiggì, una gara di pasticceria, in onda dal lunedì al venerdì, dallo studio Nomentano 1 della DEAR. La conduzione è di Antonella Clerici, accompagnata ogni giorno da un giudice, personaggio già legato alla Prova del Cuoco.

Note[modifica | modifica wikitesto]

  1. ^ http://unduetreblog.wordpress.com/2009/11/28/tv-zoom-la-prova-del-cuoco/ [collegamento interrotto]
  2. ^ Beppe Bigazzi: "Cacciato da La prova del cuoco ma non mi pento". Elisa Isoardi: "Ce l'ho messa tutta ma il programma è di Antonella Clerici" - Reality e Show
  3. ^ Beppe Bigazzi non ci sarà in tutte le puntate ma avrà i suoi spazi
  4. ^ Cambio palinsesti per lutto nazionale

Voci correlate[modifica | modifica wikitesto]