Japanese slipper

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Il cocktail Japanese Slipper

Il japanese slipper è un cocktail, creato nel 1984 da Jean-Paul Bourguignon a Melbourne. È inserito nella lista dei cocktail ufficiali IBA (International Bartenders Association). Questo cocktail viene bevuto solitamente come digestivo dal colore verdastro, causato dalla presenza di Midori e limone.

Secondo la ricetta ufficiale IBA si prepara con la tecnica Shake & Strain e viene servito nella coppetta da cocktail (o coppa Martini). Gli ingredienti sono: 3 cl di liquore al melone (solitamente il Midori), 3 cl di Cointreau o triple sec e 3 cl di succo di limone. Si può decorare con una piccola fettina di limone e una ciliegia da cocktail.


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