Hell's Kitchen (programma televisivo)
| Hell's Kitchen | |
|---|---|
| Anno | 2004 – in corso |
| Genere | Reality Show |
| Durata | 60 min |
| Presentatore | Gordon Ramsay |
| Regia | Tony Croll (stagione 1) Brad Kreisberg (stagioni 2-5) |
| Rete | Stati Uniti: ITV 1 (2004-2009) Fox (2005 – in corso) Italia: Sky Uno, Cielo |
| Sito web | www.fox.com/hellskitchen |
Hell's Kitchen è un reality show che consiste in sfide di cucina. La versione originale del programma, condotta dal celebre chef Gordon Ramsay, è stata prodotta nel Regno Unito e trasmessa sul canale ITV1 per quattro stagioni, dal 2004 al 2009. La versione statunitense (anch'essa condotta da Ramsay) è iniziata nel 2005, trasmessa su Fox.
In Italia, dove viene ritrasmessa la versione statunitense del programma, è in onda su SKY Vivo dagli inizi del 2006 fino alla chiusura del canale; dal 2009 è trasmessa in prima visione da Sky Uno. Successivamente, il programma è stato trasmesso anche in chiaro, sulla rete televisiva Cielo, che dall'autunno del 2010 ha trasmesso in successione tutte le stagioni già andate in onda su Sky.
Indice |
[modifica] Format
Sedici aspiranti chef (18 dalla stagione 9), donne e uomini, divisi in due squadre (Rossa e Blu) si sfidano in uno dei ristoranti più "in" degli Stati Uniti, con prove di cucina e di servizio al tavolo. Chef Ramsay dirige la cucina con l'aiuto di quattro sous chef, Andi (nella settima stagione), Scott, Heather (nella sesta stagione)e Gloria (dalla prima alla quinta) ne che coordinano il lavoro delle due squadre di apprendisti. Jean-Philippe è il Maitre d'Hôtel, che si occupa di portare le ordinazioni in cucina, servire i tavoli e molto spesso riportare allo Chef i piatti freddi o non cotti al punto giusto per i clienti. La mattina avviene una sfida in cui le due squadre devono dare prova delle loro capacità e chi vince (la squadra o un cuoco della finale a sei della serie) verrà premiato con un'attività divertente che lo terrà lontano dalla cucina per un po', mentre chi perde sconta la punizione. La sera si svolge il servizio delle due squadre avversarie e Chef Ramsay controlla entrambe le cucine osservando il modo in cui le squadre lavorano e giudicando i piatti. Alla fine di ogni puntata ci sarà una squadra vincente e un eliminato della squadra perdente, scelto dallo Chef per decidere chi, attraverso un doppio sistema di nominazione, dovrà lasciare Hell's Kitchen. Certe volte, però, l'eliminazione effettiva non è effettuata scegliendo fra i nominati della squadra perdente. Certe volte è lo stesso Chef Ramsay a scegliere: può scegliere anche tra i membri della squadra vincente (come nei casi di Carol nella 5ª stagione, Salvatore nella 7ª e Raj nella 8ª), o un concorrente si ritira volontariamente (cosa successa a Jeff nella stagione 1, a Joseph nella stagione 6 o ad Andrew nella stagione 7), o per infortunio o malattia (come nei casi di Larry nella 2 stagione, Aaron nella stagione 3, Vanessa nella 4 stagione, Ji e Robert nella stagione 5) oppure viene cacciato durante il servizio (come nei casi di Josh nella stagione 3, J e Lacey nella stagione 5, Louie nella stagione 6 e Nilka nella stagione 7). Al termine delle puntate, il vincitore avrà un posto da executive chef di un lussuoso ristorante,con un guadagno pari a un quarto di milione di dollari americani, gestito da uno chef a "5 stelle".
[modifica] Trasmissioni internazionali e censure
Il programma è trasmesso in 26 nazioni. A causa del linguaggio esplicito utilizzato da Gordon Ramsay, negli Stati Uniti, Nuova Zelanda, Canada, Regno Unito e Svezia la trasmissione va in onda censurata: le parolacce vengono censurate tramite dei beep o, come nel caso degli Stati Uniti, con l'ulteriore pixelizzazione del labiale. Tuttavia, in alcuni di questi paesi, la trasmissione viene riproposta priva delle censure durante l'orario notturno. In Italia, le prime otto stagioni sono state trasmesse senza censura.
Hell's Kitchen va in onda privo di censure nei seguenti paesi: Portogallo, Belgio, Paesi Bassi, Australia, Ungheria, Danimarca, Norvegia, Svezia, Finlandia, Corea, Irlanda, Italia Slovenia, Israele, Messico, Brasile e Giappone.
In Italia e Ungheria il programma viene doppiato in lingua locale, lasciando in sottofondo l'audio originale del programma. Sia sulla rete satellitare Sky Uno che sulla rete terrestre Cielo è possibile seguire il programma escludendo il doppiaggio. Nella versione italiana, le parolacce dello chef e dei concorrenti, vengono tradotti senza censure. Per questo motivo, la messa in onda su Cielo è contraddistinta da un bollino giallo ad indicare contenuti forti.
[modifica] Doppiaggio italiano
Nella 1ª stagione, la direzione del doppiaggio è stata affidata da Vision s.r.l. ad Alberto Olivero e Jessica Loddo.
Nella 2ª, 3ª e 4ª stagione, la direzione del doppiaggio è stata affidata a Alberto Olivero da Vision s.r.l.
A partire dalla 6ª stagione, il doppiaggio è stato affidato alla ADC Group S.r.l con direttore di doppiaggio Natale Ciravolo.
Gordon Ramsay, nelle prime quattro stagioni è doppiato in italiano dall'attore Francesco Caruso Cardelli, nelle successive da Gianluca Iacono.
[modifica] Albo d'oro
- Stagione 1: Michael Wray
- Stagione 2: Heather West
- Stagione 3: Rahman (Rock) Harper
- Stagione 4: Christina Machamer
- Stagione 5: Danny Veltri
- Stagione 6: Dave Levey
- Stagione 7: Holli Ugalde
- Stagione 8: Nona Sivley
- Stagione 9: Paul Niedermann
[modifica] Curiosità
- Jean-Philippe Susilovic, il maître d'hôtel ha abbandonato lo show dopo la stagione 7, in quanto occupato ad aprire un nuovo ristorante all'estero per conto di Gordon Ramsay, per poi tornare nella decima.
- Rachel Brown, concorrente della seconda stagione, si è suicidata nel 2007, un anno dopo aver partecipato alla trasmissione.
- Il 30 novembre 2010, Aaron Song, della terza stagione, è deceduto per diabete nella sua abitazione a Rancho Palos Verdes, California, a 51 anni. Il concorrente aveva abbandonato il gioco precocemente, a causa di continui crolli nervosi e fisici. È riapparso brevemente nella quarta stagione (come titolare di un ristorante) e all'inizio della sesta (attraverso uno schermo, invitava i nuovi concorrenti a non avere le sue stesse crisi di pianto).
- Nell'edizione italiana, fino alla quinta stagione, Jean-Philippe è stato doppiato da Alberto Olivero, doppiatore di Project Runway, utilizzando un accento fortemente effeminato. A partire dalla sesta stagione, con il cambio di doppiatore (diventato ora Claudio Ridolfo), tale connotazione è scomparsa.
- Ralph Pagano, finalista della prima stagione del programma, conduce due programmi sulle reti Sky riguardanti la cucina: "Un cuoco a pressione" e il più recente "Gli italiani lo fanno strano".
[modifica] Collegamenti esterni
- (EN) Sito ufficiale della versione statunitense del programma
- Pagina dedicata a Hell's Kitchena sul sito di Cielo
- Scheda su Hell's Kitchen dell'Internet Movie Database
