Hag (caffè)

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Hag (caffè)
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Stato Germania Germania
Fondazione 1905 a Brema
Sede principale Northfield (Illinois)
Gruppo Kraft Foods
Persone chiave Ludwig Roselius
Settore alimentare
Prodotti caffè
Sito web www.kraftfoods.it

Hag è un marchio di caffè espresso decaffeinato, creato dal chimico e imprenditore tedesco Ludwig Roselius.
Nel 1905 Ludwig Roselius della Kaffee Handels Aktien Gesellschaft (HAG) di Brema mette a punto, industrialmente, il primo processo di eliminazione della caffeina.

Kaffee Handels Aktien Gesellschaft, è traducibile come società azionaria commerciale di caffè, e l'acronimo HAG, che in tedesco ha il significato compiuto di recinto di siepi, può significare, come in lingua inglese moderna, la parola strega (in tedesco hexe), o un recinto, nel bosco, a protezione dagli spiriti. Il nome commerciale, breve, associato ad un prodotto innovativo e potenzialmente di largo consumo nonché facile a essere ricordato, ha un successo immediato.

Storia[modifica | modifica wikitesto]

Kaffee-HAG, vecchia confezione

Insieme ad altri grossisti Roselius fonda il 21 giugno 1906. Il Kaffee-Handels-Aktien-Gesellschaft (Kaffee HAG), con un capitale di 1,5 milioni di marchi, la prima azienda a livello mondiale del decaffeinato. La produzione inizia nel 1907 in nuovi impianti di produzione nel porto legname di Brema. Fin dai primi giorni un'enorme quantità, 13.000 libbre di caffè, viene prodotta quotidianamente.

Nel 1908 emergono i primi slogan pubblicitari distintivi e suggestivi per il caffè, come "nervi d'acciaio nello Sport e Hag caffè" o "sempre al sicuro! Sempre digeribile ". Kaffee HAG è stato il primo caffè pubblicizzato all'epoca del cinema muto, in sala. Roselius usa la catena di montaggio prima di Henry Ford, negli Stati Uniti. Durante la prima guerra mondiale, la produzione viene adeguata alla situazione bellica. Dal 1922 torna il Kaffee HAG, prodotto in sensibili quantità, ma solo nel 1926 si ottengono le capacità produttive del precedente periodo prebellico.

Nel 1929 come secondo prodotto arriva il cacao in polvere Kaba e Kaffee HAG ha un segno distintivo nel "cuore rosso" sulla confezione. All'epoca della seconda guerra mondiale, vi era per i soldati la "Hag-Cola", calda. Dal 1950 arriva la marca di caffè "Onco". Il marchio HAG, negli anni 1950, passa per alcuni anni alla Crippa&Berger di Tommaso Berger. Nel 1979 il figlio di Roselius vende l'azienda Kaffee HAG alla società statunitense General Foods Corporation, passato nel 1992 alla multinazionale americana Kraft Foods.

Corporate Design[modifica | modifica wikitesto]

Questa è una delle prime aziende tedesche a mettere il prodotto in una confezione graficamente sofisticata nell'aspetto visivo. Così (oltre alla AEG con Peter Behrens) Kaffee Hag diviene uno dei pionieri della moderna corporate design. L'aspetto del prodotto include carta intestata e il confezionamento con articoli promozionali come lastre di metallo incise, bicchieri e pentole.

I colori della casa sono definiti come nero e rosso su fondo bianco, un cuore sui manifesti e un salvagente rosso come logo, disegnato da Eduard Scotland in collaborazione con Otto Haupt, a simbolo della salvezza dai problemi di salute. Per le scritte viene utilizzato un font appositamente progettato per lo scopo.

L'azienda ha poi puntato molto sull'immagine, promuovendo oggetti di design, album, stemmi e vario merchandising.