Guepinia rufa
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 Guepinia rufa |
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| Classificazione scientifica | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Fungi |
| Divisione | Basidiomycota |
| Classe | Basidiomycetes |
| Sottoclasse | Phragmobasidiomycetidae |
| Ordine | Tremellales |
| Famiglia | Exidiaceae |
| Genere | Guepinia |
| Specie | G. rufa |
| Nomenclatura binomiale | |
| Guepinia rufa (Jacq.) Beck. |
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Guepinia rufa |
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 cappello ondulato |
 imenio liscio |
 no |
 sporata bianca |
 nudo |
 carne immutabile |
 saprofita |
 commestibile |
Guepinia rufa (Jacq.) Beck.
La Guepinia rufa, conosciuta anche con il nome di Tremella helvelloides per via della sua somiglianza con alcuni generi della famiglia delle Helvellaceae (div. Ascomycota), è un fungo gelatinoso della famiglia delle Exidiaceae.
Indice |
[modifica] Descrizione della specie
[modifica] Corpo fruttifero
3-12 cm, elastico e gelatinoso, inizialmente spatoliforme o a volte a forma di "orecchio", col tempo diventa imbutiforme con spaccatura laterale e forma una sorta di gambo; di colore rosso-arancio o rosso scuro con tonalità salmone.
Presenta una superficie esterna leggermente pruinata di bianco, mentre quella interna è liscia e più scura.
[modifica] Carne
Rossastra, di consistenza gelatinosa e tenera.
[modifica] Spore
9-11 x 5-6 μm, ialine, bianche in massa, lisce, ellissoidali.
[modifica] Habitat
Specie saprofita.
Cresce gregaria o cespitosa, in terreni ricchi di humus, nei boschi di conifere. Spesso su residui legnosi.
[modifica] Commestibilità
Buona; a detta di alcuni testi è un mediocre commestibile.
Può essere consumata cruda in insalata come la Fistulina hepatica, tuttavia si consiglia di non consumarne quantità eccessive da cruda poiché i funghi crudi possono possedere una carica batterica elevata.
[modifica] Specie simili
- Può essere confusa con Auricularia auricula-judae per via del colore e perché di consistenza "gelatinosa".
- Alcune specie di ascomiceti appartenenti alle famiglie delle Helvellaceae e Pezizaceae.
[modifica] Etimologia
Dal latino rufa = "rossa" (fulva), per via del colore predominante del carpoforo.
[modifica] Sinonimi e binomi obsoleti
- Guepinia helvelloides
- Phlogiotis rufa
- Tremella rufa
- Tremella helvelloides
- Tremiscus helvelloides
[modifica] Altri progetti
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