Gallo Pinto

Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.
Costa Rican Cuisine Breakfast.jpg

Il Gallo Pinto è un piatto nazionale tipico della Costa Rica e del Nicaragua. Composto da riso e fagioli, conserva una lunga tradizione ed ha notevolmente influenzato la cultura culinaria di molti paesi dell'America latina.

Origini[modifica | modifica sorgente]

Il nome Gallo Pinto ha le sue origini in Costa Rica e Nicaragua, essendo parte della cultura di entrambi i paesi. Ben presto il piatto si diffuse nei Caraibi, diventando popolare intorno al 1920.

Voci correlate[modifica | modifica sorgente]

Altri progetti[modifica | modifica sorgente]

cucina Portale Cucina: accedi alle voci di Wikipedia che trattano di cucina