François Rozier

Jean-Baptiste François Rozier

Jean-Baptiste François Rozier (Lione, 23 gennaio 1734 – Lione, 29 settembre 1793) è stato un botanico e agronomo francese.

Biografia

Fu Priore Commendatario di Nanteuil-le-Haudouin, Signore di Chevreville. Compì i suoi studi a Villefranche-sur-Saône ed entrò nel seminario di Saint-Irénée di Lione. Si rifiutò di entrare nel Seminario Maggiore e preferì consacrarsi alla scienza. Povero, suo fratello gli affidò la gestione del podere familiare situato presso Vienne. Spinse amici come Marc Antoine Louis Claret de La Tourrette (1729-1793) e Jean-Emmanuel Gilibert (1741-1814) alle scienze botaniche. Incontrò allora Claude Bourgelat (1712-1779) che iniziò la scuola di veterinaria a Lione.

Rozier divenne, nel 1761, professore di botanica e di medicina. Realizzò un grande orto botanico di cui divenne nel 1765, direttore dell'insegnamento. Ma in seguito a disaccordi con Bourgelat, Rozier perse il suo posto nel 1769. Tornò allora al podere familiare dove ricevette la visita di Jean-Jacques Rousseau (1712-1778).

Pubblicò, allora nel 1776 con La Tourrette le Démonstrations élémentaires de botanique che saranno di nuovo edite più volte. Rozier si trasferì a Parigi dove rileva il Journal de Physique che rinomina con il titolo di Journal d’observations sur la Physique, che fu pubblicato per dieci anni. Anne Robert Jacques Turgot (1727-1781) lo mandò nel 1775 nel sud della Francia per studiare le produzioni locali; nel 1777, nei Paesi Bassi, accompagnato da Nicolas Desmarest (1725-1815), per studiare i mulini. Si trasferisce nel 1779 vicino a Béziers (fattoria de Beauséjour) dove redige il suo Cours complet d'agriculture... ou Dictionnaire universel l'agriculture, par une société d'agriculteurs (dodici volumi di cui nove di sua mano, 1781-1800). Nel 1801, fu pubblicato postumo il suo Traité théorique et pratique sur la culture de la vigne, avec l'art de faire le vin, les eaux-de-vie, esprit de vin, vinaigres (due volumi, Parigi, 1801).

Pubblicazioni

• Mémoire sur la meilleure manière de faire et de gouverner les vins de Provence, soit pour l'usage, soit pour leur faire passer les mers.
• François Rozier et Antoine-Louis Claret de la Tourette.Démonstrations élémentaires de botanique. Lione presso Jean-Marie Bruyset, 1773.
• Observations sur la physique, sur l'histoire naturelle et sur les arts, etc par l'abbé Rozier, par M. J. A. Mongez le jeune etc.
• Méthode pour étudier l'agriculture par principes: ou Dictionnaire universel d'agriculture. 10 volumi. 1781-1800.

Bibliografia

• Adrien Davy de Virville (dir.) (1955). Histoire de la botanique en France. SEDES (Paris): 394 p.
• Antonio Saltini, Storia delle scienze agrarie, vol. II, I secoli della rivoluzione agraria, Edagricole, Bologna 1987, pp. 369-402

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