Fosfatidilcolina desaturasi

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fosfatidilcolina desaturasi

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Numero EC

1.3.1.35

Nome sistematico

1-acil-2-oleoil-sn-glicero-3-fosfocolina:NAD⁺ Δ¹²-ossidoreduttasi

Altri nomi

oleato desaturasi; linoleato sintasi; oleoil-CoA desaturasi; oleoilfosfatidilcolina desaturasi

Banche dati

BRENDA EXPASY GTD KEGG PDB

Fonte: IUBMB
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La fosfatidilcolina desaturasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione:

1-acil-2-oleoil-sn-glicero-3-fosfocolina + NAD⁺ ⇄ 1-acyl-2-linoleoil-sn-glicero-3-fosfocolina + NADH + H⁺

L'enzima desatura anche la fosfatidilcolina contenente il gruppo oleoil sull'ossigeno in posizione 2 del glicerolo.

[modifica] Bibliografia

• Pugh, E.L. and Kates, M. (1975). Characterization of a membrane-bound phospholipid desaturase system of Candida lipolytica . Biochim. Biophys. Acta 380: 442–453. Entrez PubMed 166662.
• Slack, C.R., Roughan, P.G. and Browse, J. (1979). Evidence for an oleoyl phosphatidylcholine desaturase in microsomal preparations from cotyledons of safflower (Carthamus tinctorius) seed . Biochem. J. 179: 649–656. Entrez PubMed 475773.
• Stymne, S. and Åppelqvist, L.-A. (1978). The biosynthesis of linoleate from oleoyl-CoA via oleoyl-phosphatidylcholine in microsomes of developing safflower seeds . Eur. J. Biochem. 90: 223–229. Entrez PubMed 710426.