Fonduta savoiarda

Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.
Fonduta savoiarda
Fondue au feu de bois.jpg
Origini
Luogo d'origine Francia Francia
Dettagli
Categoria piatto unico
 

La fonduta savoiarda è un tipo di fonduta, piatto a base di formaggio, che si prepara in Savoia (Francia); è analoga a quella che si prepara in Svizzera ma con un mix di formaggi differenti, utilizzando quelli tipici di questa regione (quali il comté, il beaufort, il gruyère della Savoia o l'emmental della Savoia).

Esistono altre varianti, sia italiane che francesi. Tra queste ultime si annoverano quella del Giura.

Voci correlate[modifica | modifica sorgente]

Altri progetti[modifica | modifica sorgente]

Collegamenti esterni[modifica | modifica sorgente]