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File:Rouillesauce1.jpg

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Descrizione

Rouille sauce.

Rouille sauce made at home in Munich, Germany by the photographer, Marion Deveaud, in the summer of 2007. The recipe comes from a cookbook by the French chef Bernard Loiseau.

The recipe (in French) may be found here: http://marionion.blogspot.com/2007/07/poisson-au-cours-bouillon-sa-rouille.html

Ingredients include:

  • 2 cloves of garlic
  • 2 small hot red peppers
  • 1 thick slice pain de mie (white bread)
  • 1 egg yolk
  • 20 cl olive oil
  • 2 tablespoons fish bouillon
  • 1g powdered saffron (optional)
Data
Fonte sauce rouille
Autore Marion Deveaud from Munich, Germany

Licenza

w:it:Creative Commons
attribuzione
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Questa immagine, originariamente caricata su Flickr, è stata controllata in data April 6, 2008 dall'amministratore o reviewer File Upload Bot (Magnus Manske), il quale ha confermato che, a quella data, l'immagine era disponibile su Flickr sotto la licenza indicata.

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attuale11:03, 6 apr 2008Miniatura della versione delle 11:03, 6 apr 20082 592 × 1 944 (902 KB)File Upload Bot (Magnus Manske) {{Information |Description= |Source=[http://www.flickr.com/photos/63822543@N00/871216877/ sauce rouille] |Date=July 22, 2007 at 18:51 |Author=[http://www.flickr.com/people/63822543@N00 Marion Deveaud] from Munich, Germany |Permission= |other_versions= }

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