Fideuà

Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.


Padella con la fideuà.

La fideuà, o fideuada ("fedelini con pesce"), è un piatto tipico spagnolo, originario della zona costiera della Comunità Valenzana.

Voci correlate[modifica | modifica sorgente]

Bibliografia[modifica | modifica sorgente]

  • Luis Bettonica, Guida alla cucina spagnola, Arnoldo Mondadori Editore, 1981.
  • Bellezze del mondo, guida pratica. America e Oceania-Europa, Fabbri Editori, 1982.

Altri progetti[modifica | modifica sorgente]