Ferula (genere)
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 Ferula communis |
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| Classificazione scientifica | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Plantae |
| Divisione | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Sottoclasse | Rosidae |
| Ordine | Apiales |
| Famiglia | Apiaceae |
| Genere | Ferula |
Ferula è un genere a cui appartengono circa 170 specie di piante erbacee perenni, alte fino a 4 m, della famiglia Apiaceae, originarie del bacino del Mediterraneo e dell'Asia centrale.
Indice |
[modifica] Specie di Ferula
Appartenegono al genere le seguenti specie:
- Ferula assa-foetida
- Ferula caspica
- Ferula communis
- Ferula conocaula
- Ferula foetida
- Ferula gummosa
- Ferula karelinii
- Ferula linkii
- Ferula longifolia
- Ferula marmarica
- Ferula moschata
- Ferula narthex
- Ferula orientalis
- Ferula persica
- Ferula schair
- Ferula szowitziana
- Ferula tingitiana
[modifica] Usi
La resina naturale di molte specie di Ferula viene usata in medicina o in gastronomia:
- Ferula assa-foetida è usata per realizzare l'assafetida, spezia dall'aroma piccante che in cucina viene usato al posto dell'aglio e della cipolla.
- Ferula gummosa, è usata per fare il galbanum
- Ferula persica è usata per fare il sagapenum
- Ferula moschata è usata per fare il sumbul
- Ferula tingitana è usata per fare l'ammoniaco africano
Le donne in Asia centrale, come anche un piccolo gruppo sugli Appalachi del Nord Carolina usano questa pianta per provocare l'aborto nel primo trimestre.
[modifica] Mitologia
Nella mitologia greca si racconta che Prometeo, rubato il fuoco agli dei per donarlo all'uomo, lo trasportò all'interno di un fusto secco di ferula, accendendo il midollo secco contenuto all'interno.
[modifica] Altri progetti
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