Falerno del Massico
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| Falerno del Massico | |
| Istituito con decreto del | 03/01/1989 modificato nel 1990 |
| Gazzetta Ufficiale del | 31/08/1989, n 203 |
| Resa (uva/ettaro) | 100 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 12,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 13,0% |
| Estratto secco netto minimo | 23,0‰ |
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Il Falerno del Massico è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Caserta.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: rosso rubino molto intenso.
- odore: profumo caratteristico, intenso e persistente.
- sapore: asciutto o leggermente abboccato, caldo, robusto ed armonico.
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
