Elemicina

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Elemicina
Struttura dell'elemicina
Nome IUPAC
1,2,3-trimetossi-5-(2-propenil)benzene
Nomi alternativi
elemicina
1,2,3-trimetossi-5-allil-benzene
Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolare C12H16O3
Massa molecolare (u) 208,25
Numero CAS [487-11-6]
Numero EINECS 207-649-0
PubChem 10248

L'elemicina è un composto aromatico presente principalmente nella noce moscata, è tossico e può dare allucinazioni pertanto si tratta di una sostanza antinutrizionale.

Le fonti principali della sostanza sono gli olii essenziali di noce moscata e di Canarium luzonicum.

Bibliografia [modifica]

  • A. Shulgin, T.W. Sargent, C. Naranjo, Chemistry and psychopharmacology of nutmeg and of several related phenylisopropylamines, United States, Public Health Service Publication: 1967, 202-214
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