Echinoidea

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Echinoidea

Classificazione scientifica

Dominio:	Eukaryota
Regno:	Animalia
Sottoregno:	Eumetazoa
Ramo:	Bilateria
Superphylum:	Deuterostomia
Phylum:	Echinodermata
Subphylum:	Eleutherozoa
Superclasse:	Cryptosyringida
Classe:	Echinoidea

Sottoclassi

Partecipa al Progetto:Forme di vita

La classe Echinoidea fa parte del phylum Echinodermata e comprende gli organismi marini comunemente denominati ricci di mare. Si suddividono in echinodei regolari (paracentrotus lividus, echinus melo) e in echinodei irregolari (Spatangoidi).

[modifica] Descrizione

[modifica] Larva

Pluteo

[modifica] Adulto

Sono organismi bentonici dotati di un esoscheletro ricoperto da aculei, utilizzati per piccoli movimenti. La simmetria radiale caratteristica dello stadio adulto degli echinodermi è riscontrabile nelle venature del guscio, sempre con un disegno pentagrafico (pentamero - stella a 5 punte). La bocca, chiamata lanterna di Aristotele, si trova nella parte inferiore del corpo. La struttura architettonica dell'esoscheletro degli echinoidi regolari è una vera e propria costruzione naturale divisa a sezioni simmetriche radiali con incastri dentellati, le quali a loro volta sono suddivise in placche a sezione trasversali. Negli echinoidi irregolari come lo Spatangus purpureus, il disegno è sempre stellare ma cuoriforme e asimmetrico. È possibile ritrovare molti di questi esoscheletri nei fondali marini.

[modifica] Tassonomia

Sottoclasse Euechinoidea
- Superordine: Atelostomata
  - Ordine: Cassiduloida
    - Famiglia: Apatopygidae
    - Famiglia: Cassidulidae
    - Famiglia: Echinolampadidae
    - Famiglia: Neolampadidae
    - Famiglia: Pliolampadidae
  - Ordine: Spatangoida
    - Famiglia: Asterostomatidae
    - Famiglia: Aeropsidae
    - Famiglia: Hemiasteridae
    - Famiglia: Palaeostomatidae
    - Famiglia: Pericosmidae
    - Famiglia: Schizasteridae
    - Famiglia: Calymnidae
    - Famiglia: Holasteridae
    - Famiglia: Pourtalesiidae
    - Famiglia: Urechinidae
    - Famiglia: Brissidae
    - Famiglia: Loveniidae
    - Famiglia: Spatangidae
    - Famiglia: Toxasteridae
- Superordine: Diadematacea
  - Ordine: Diadematoida
    - Famiglia: Aspidodiadematidae
    - Famiglia: Diadematidae
    - Famiglia: Lissodiadematidae
    - Famiglia: Micropygidae
  - Ordine: Echinothurioida
    - Famiglia: Echinothuriidae
  - Ordine: Pedinoida
    - Famiglia: Pedinidae
- Superordine: Echinacea
  - Ordine: Arbacioida
    - Famiglia: Arbaciidae
  - Ordine: Echinoida
    - Famiglia: Echinidae
    - Famiglia: Echinometridae
    - Famiglia: Parasaleniidae
    - Famiglia: Strongylocentrotidae
  - Ordine: Phymosomatoida
    - Famiglia: Phymosomatidae
    - Famiglia: Stomechinidae
  - Ordine: Salenioida
    - Famiglia: Saleniidae
  - Ordine: Temnopleuroida
    - Famiglia: Temnopleuridae
    - Famiglia: Toxopneustidae
- Superordine: Gnathostomata ^[1]
  - Ordine: Clypeasteroida
    - Famiglia: Arachnoididae
    - Famiglia: Clypeasteridae
    - Famiglia: Fibulariidae
    - Famiglia: Laganidae
    - Famiglia: Rotulidae
    - Famiglia: Astriclypeidae
    - Famiglia: Dendrasteridae
    - Famiglia: Echinarachniidae
    - Famiglia: Mellitidae
  - Ordine: Holectypoida †
Sottoclasse: Perischoechinoidea
- Ordine: Cidaroida
  - Famiglia: Cidaridae
  - Famiglia: Psychocidaridae

[modifica] Alcune specie

Tra le specie presentii nel Mar Mediterraneo vanno ricordate:

Paracentrotus lividus (Echinidae), volgarmente noto come riccio femmina
Arbacia lixula (Arbaciidae), volgarmente noto come riccio maschio
Sphaerechinus granularis (Toxopneustidae), riccio di prateria, volgarmente noto come riccio regina
Spatangus purpureus (Spatangidae)
Centrostephanus longispinus (Diadematidae), noto come riccio diadema o riccio corona
Echinus melo, volgarmente noto come riccio melone

Paracentrotus lividus	Arbacia lixula	Sphaerechinus granularis	Spatangus purpureus
Centrostephanus longispinus	Echinus melo

[modifica] Commestibilità

Le gonadi, volgarmente definite uova, del Paracentrotus lividus sono commestibili e molto ricercate specialmente nel periodo invernale. Particolarmente pregiate per il sapore e compattezza quelle di rosso corallo acceso. Ad Alghero in Sardegna la degustazione di tale specie è tradizione secolare soprattutto nel periodo invernale, poiché pare che il sapore rimanga leggermente amaro, ed ogni anno viene organizzata la Sagra del Riccio con competizioni culinarie da parte dei ristoratori della Riviera del Corallo. Il riccio viene pescato secondo una regolamentazione della Regione Sardegna sulla pesca professionale subacquea dal 1 Novembre al 30 Marzo.