Eataly

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Eataly
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Stato Italia Italia
Tipo società a responsabilità limitata
Fondazione 2004 a Alba (Cuneo)
Fondata da Oscar Farinetti
Sede principale Via Vittorio Emanuele, 6 - 12051 Alba
Filiali Asti, Bari, Bologna, Genova, Torino, Milano, Monticello d'Alba, Pinerolo, Roma, Tokyo, Yokohama, Osaka, New York, Chicago, Istanbul, Dubai
Persone chiave
Settore
  • Distribuzione
  • Alimentare
Prodotti alimenti
Fatturato Green Arrow Up.svg 212 mln [1] (2011)
Slogan Alti cibi
Sito web www.eataly.it

Eataly è una catena alimentare di punti vendita di medie e grandi dimensioni specializzati nella vendita e nella somministrazione di generi alimentari italiani di qualità.

L'azienda[modifica | modifica sorgente]

Fondata da Oscar Farinetti, già proprietario di UniEuro (catena poi ceduta ad una società britannica), Eataly rientra nel filone culturale di riscoperta delle radici enogastronomiche.

La società è controllata per il 60% da Oscar Farinetti e per il restante 40% da alcune cooperative del sistema Coop (Coop Liguria, Novacoop e Coop Adriatica).

Piatto preparato all'Eataly di New York.
L'Eataly di New York nel 2010.

Il nome[modifica | modifica sorgente]

Il nome eataly (crasi di eat e Italy) è stato inventato da Celestino Ciocca che nel 2000 ne ha registrato il dominio internet ed il marchio. Nel 2004 i diritti relativi al nome sono stati ceduti a Farinetti.[2].

Distribuzione[modifica | modifica sorgente]

Il primo punto vendita aperto è stato a Torino, a nord del complesso del Lingotto, nel quartiere Nizza Millefonti. Lo spazio è nato dalla ristrutturazione di una vecchia fabbrica della Carpano.

Il punto di vendita di maggiori dimensioni è quello di Roma, aperto nel 2012, di oltre sedicimila metri quadrati ed integrato nella restaurata struttura dell'Air Terminal presso la stazione di Roma Ostiense [3].[4]. Nel 2013 è stato aperto il punto vendita di Bari a settembre, nella storica "location" della Fiera del Levante [5]. A dicembre dello stesso anno è stata la volta del punto vendita di Firenze in via de' Martelli, nel centro storico, a pochi passi dal Duomo. Nel marzo del 2014 è stato poi aperto il punto vendita di Milano presso l'ex Teatro Smeraldo, mentre altri punti vendita erano già stati aperti all'estero: Los Angeles, Toronto, Londra, Istanbul oltre che a San Paolo, per l'apertura dei quali, nel 2012, sono state intavolate trattative[6]. Inoltre, nel corso del 2013, sempre a Roma è stata aperta la prima "hamburgheria", locale "cool food" in Via Veneto, storica "culla" della Dolce vita.[7].

Sono presenti altri punti vendita in Italia e anche all'estero, di dimensioni più piccole.

Il 12 marzo 2014 è stato presentato il progetto dell'apertura di un punto vendita a Verona con il recupero dell'area della ghiacciaia, esempio di archeologia industriale, all'ex Mercato ortofrutticolo, su una superficie di undicimila metri quadrati, affidato all'architetto svizzero Mario Botta[8].

Eataly viene distribuito, inoltre, ai passeggeri di NTV[9] e Alitalia[10].

Italia Italia[modifica | modifica sorgente]

Emirati Arabi Uniti Emirati Arabi Uniti[modifica | modifica sorgente]

  • Eataly Dubai - Dubai Mall

Turchia Turchia[modifica | modifica sorgente]

  • Eataly Istanbul - zurlu

Giappone Giappone[modifica | modifica sorgente]

9 negozi a Tokyo

Stati Uniti Stati Uniti[modifica | modifica sorgente]

MSC Crociere[modifica | modifica sorgente]

Note[modifica | modifica sorgente]

  1. ^ www.repubblica.it. URL consultato il 19 novembre 2012.
  2. ^ Atto notarile del 3 febbraio 2004 redatto dal Notaio Stefano Corino di Alba (repertorio n° 96538 – raccolta n° 11510)
  3. ^ http://roma.corriere.it/roma/notizie/cronaca/12_gennaio_22/eataly-lavori-in-coros-ostiense-1902963520531.shtml.
  4. ^ http://www.luxury24.ilsole24ore.com/GustoMete/2012/06/eataly_1.php.
  5. ^ Eataly sbarca a Bari e investe 20 milioni, Il Sole 24 ORE, 31 luglio 2013. URL consultato il 7 luglio 2014.
  6. ^ www.pambianconews.com. URL consultato il 19 novembre 2012.
  7. ^ http://www.scattidigusto.it/2013/11/13/hamburgheria-di-eataly-a-roma-in-via-veneto-11/.
  8. ^ Eataly sbarca a Verona con archistar Botta in ANSA, 12 marzo 2014. URL consultato il 19 marzo 2014.
  9. ^ www.ntvspa.it. URL consultato il 19 novembre 2012.
  10. ^ www.alitalia.com. URL consultato il 19 novembre 2012.

Voci correlate[modifica | modifica sorgente]

Altri progetti[modifica | modifica sorgente]

Collegamenti esterni[modifica | modifica sorgente]