Dondurma

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Maraş dondurması in Kyoto.jpg

Dondurma è il nome dato al gelato in Turchia. Il dondurma ha in genere per ingredienti latte, zucchero, salep e mastic. Si ritiene che sia originario della città e dalla regione di Maraş e, quindi, anche conosciuto come "gelato di Maraş".

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