Dolcetto delle Langhe Monregalesi
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| Dolcetto delle Langhe Monregalesi | |
| Dolcetto delle Langhe Monregalesi | |
| Istituito con decreto del | 06/07/1974 |
| Gazzetta Ufficiale del | 23/10/1974, n 276 |
| Resa (uva/ettaro) | 70 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0% |
| Estratto secco netto minimo | 20,0‰ |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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| fonte: Ministero delle politiche agricole | |
Il Dolcetto delle Langhe Monregalesi è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Cuneo.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: rosso rubino vivo.
- odore: vinoso, gradevole, caratteristico.
- sapore: asciutto, gradevole, amarognolo, di moderata acidita', di discreto corpo.
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Cuneo (1990/91) 474,77
- Cuneo (1991/92) 466,0
- Cuneo (1992/93) 81,0
- Cuneo (1993/94) 371,0
- Cuneo (1994/95) 567,9
- Cuneo (1995/96) 395,0
- Cuneo (1996/97) 1030,96
