Discussione:Mortadella Bologna

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Cucina
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Rimossa parte del testo, probabile copyviol --> Progetto:Rimozione contributi sospetti/Caniatti voci non comprese in altre liste--(Yuмa) - parliamone 21:33, 6 dic 2006 (CET)[rispondi]

Versioni precedenti


* 17:14, 1 dic 2006 . . 12.199.96.253 (Discussione | blocca)
    * 19:52, 15 nov 2006 . . ChemicalBit (Discussione | contributi | blocca) (disambigua mortaio & + S|alimentazione)
    * 09:49, 15 nov 2006 . . Francesco Gabrielli (Discussione | contributi | blocca) (+ Categoria:Cucina marchigiana)
    * 06:21, 9 ott 2006 . . Rollopack (Discussione | contributi | blocca) (rb vandal 84.221.137.246)
    * 05:13, 9 ott 2006 . . 84.221.137.246 (Discussione | blocca)
    * 22:38, 3 ott 2006 . . Rojelio (Discussione | contributi | blocca) (revert alla versione di Rojelio delle 2006-10-03 21:36:25)
    * 22:37, 3 ott 2006 . . 82.51.27.198 (Discussione | blocca)
    * 22:36, 3 ott 2006 . . Rojelio (Discussione | contributi | blocca) (revert alla versione di Rojelio delle 2006-10-03 21:35:25)
    * 22:36, 3 ott 2006 . . 82.51.27.198 (Discussione | blocca)
    * 22:35, 3 ott 2006 . . Rojelio (Discussione | contributi | blocca) (revert alla versione di Senpai delle 2006-10-03 18:01:16)
    * 22:34, 3 ott 2006 . . 82.51.27.198 (Discussione | blocca)
    * 19:01, 3 ott 2006 . . Senpai (Discussione | contributi | blocca) (Annullate le modifiche di 82.48.117.124 (discussione), riportata alla versione precedente di Hill)
    * 18:54, 3 ott 2006 . . 82.48.117.124 (Discussione | blocca)
    * 14:26, 30 set 2006 . . Hill (Discussione | contributi | blocca) (Annullate le modifiche di 151.46.143.14 (discussione), riportata alla versione precedente di 212.34.235.44)
    * 14:26, 30 set 2006 . . 151.46.143.14 (Discussione | blocca)
    * 10:05, 18 set 2006 . . 212.34.235.44 (Discussione | blocca)
    * 22:44, 10 set 2006 . . 87.11.56.111 (Discussione | blocca)
    * 20:12, 13 ago 2006 . . Eskimbot (Discussione | contributi | blocca) (robot Aggiungo: sv:Mortadella)
    * 18:47, 25 lug 2006 . . YurikBot (Discussione | contributi | blocca) (robot Aggiungo: hr:Mortadela)
    * 08:28, 9 apr 2006 . . Biopresto (Discussione | contributi | blocca)
    * 21:38, 4 mar 2006 . . MM (Discussione | contributi | blocca)
    * 12:52, 20 feb 2006 . . Luisa (Discussione | contributi | blocca) (Riportata alla revisione precedente di Civvi)
    * 12:43, 20 feb 2006 . . 81.72.92.155 (Discussione | blocca) (Collegamenti esterni)
    * 23:05, 12 feb 2006 . . Civvi (Discussione | contributi | blocca) (ha spostato Mortadella di Bologna a Mortadella Bologna)
    * 10:13, 2 nov 2005 . . Biopresto (Discussione | contributi | blocca)
    * 09:40, 2 nov 2005 . . Mac9 (Discussione | contributi | blocca) (foto)
    * 10:37, 26 set 2005 . . Biopresto (Discussione | contributi | blocca)
    * 10:34, 26 set 2005 . . Biopresto (Discussione | contributi | blocca)
    * 06:29, 9 ago 2005 . . Civvi (Discussione | contributi | blocca) (Riportata alla revisione precedente di OrsOrazio)
    * 23:04, 8 ago 2005 . . 82.50.155.216 (Discussione | blocca)
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    * 16:17, 8 mag 2005 . . M7bot (Discussione | contributi | blocca) (M7 3.2a Nuovo template DOP/IGP)
    * 18:32, 13 apr 2005 . . Civvi (Discussione | contributi | blocca)
    * 20:21, 21 mar 2005 . . Ary29 (Discussione | contributi | blocca) (cat Bologna)
    * 00:49, 27 dic 2004 . . Sbisolo (Discussione | contributi | blocca) (ricategorizzata)
    * 17:38, 30 ott 2004 . . Twice25 (Discussione | contributi | blocca) (cat)
    * 01:45, 18 ott 2004 . . Ma'ame Michu (Discussione | contributi | blocca) (interwikis : + de: en: fr:)
    * 22:47, 27 nov 2003 . . Renato Caniatti (Discussione | blocca) (nuova voce)

ma vi sembra che una persona possa assomigliare ad una mortadella?

Non si puo' eliminare quella sciocchezza?


Myrtus --> Myrtatella (lat.) --> Mortadella. --84.177.97.30 12:42, 10 feb 2006 (CET)[rispondi]

Prodi è soprannominato "Mortadella". O qui o nella voce "Prodi" andrebbe messo.

Ottimo: proponi la modifica sulla pagina relativa a Prodi, nella sezione "Curiosità", cui quest'informazione pertiene. In assenza di tale intervento, metterlo come "Voce correlata" di un lemma relativo ad un insaccato, personalmente lo considero vandalismo. -- Rojelio 23:55, 3 ott 2006 (CEST)[rispondi]

Se io inserisco nel motore di ricerca la voce "Bondola" vengo ridiretto sull'articolo della mortadella di bologna. Bondola è però anche un vitigno autoctono del Ticino (sul quale stavo cercando ulteriori informazioni). Perchè vengo ridiretto automaticamente su d'un articolo che non mi interessa neanche minimamente?

Grazie per la segnalazione,il redirect è improprio (e per questo l'ho cancellato): bondola indica un insaccato di forma sferica (nella provincia di Rovigo è affumicato). Con molta fantasia e per estensione potrebbe indicare anche la mortadella (Jacopo, che aveva fatto la disambigua aveva indicato nell'oggetto che in veneto si usa per indicareanche la mortadella). Essendoci anche il vitigno si potrebbe fare una disambigua.--L'uomo in ammollo 17:28, 8 ott 2006 (CEST)[rispondi]

in lombardia (o almeno nella zona dove abito, cioè brianza e milanese)la mortadella è più comunemente detta "bologna". penso che possiate specificarlo, magari tra le curiosità.

Modalità di degustazione[modifica wikitesto]

Cfr. Discussioni_utente:Iatzola#Mortadella_Bologna. Decisamente una pignoleria, anche seni effetti in una voce perfetta sarebbe bello sapere come diavolo la mangiano ad esempio i tedeschi o chissà chi. Noto solo che se si volessero aggiungere maggiori dettagli lo si potrebbe fare ma nel b:libro di ricette. --109.115.164.158 (msg) 11:54, 19 mar 2011 (CET)[rispondi]

Contributi pro parte e non adeguatamente fontati[modifica wikitesto]

Ho iniziato a dare una ripulita alla voce. Ho inserito una richiesta di citazione riguardo al "secondo nome": Bologna che sarebbe usato in alcune parti d'Italia. Ho cambiato il link per i valori nutrizionali preferendo un istituto di ricerca al consorzio. Ci sarebbe da rimuovere Ho rimosso la filippica pro uso della della mortadella. Si cita l'Espresso che non è fonte affidabile, è vero che tale testata richiama le affermazioni nutrizionali, dietologiche, ecc. ecc. di un noto istituto ma una richerca all'interno del Db dell'istituto per individuare la fonte primaria, ha fornito solo l'analisi chimica e null'altro. --Pracchia 78 (scrivimi) 18:19, 3 nov 2012 (CET)[rispondi]

Spesso oggetto di inesattezze nel campo dell'informazione alimentare, la Mortadella risulta perfettamente in linea con le più evolute tendenze della moderna scienza nutrizionale, ed è spesso consigliata in molteplici regimi alimentari, poiché ritenuta da molti nutrizionisti un insaccato sano, che apporta la giusta dose di calorie.<ref>[http://espresso.repubblica.it/food/dettaglio/contrordine-medico:-si-alla-mortadella/2135265 Contrordine medico: Si alla Mortadella - Espresso online]</ref>


Leggendo e scaricando questo pdf da saperesapori.it, leggo che è stato pubblicato nell'aprile del 2009, quindi wiki ha copiato da lì parte del testo (o da taccuini storici citato come fonte), più tardi controllo meglio ma buona parte della voce è da tagliare, inoltre, anche questa fonte: http://www.agraria.org/prodottitipici/mortadellabologna.htm, è precedente all'inserimento del contenuto su wikipedia, controllando con la way back machine. Oppure uno dei due siti ha copiato dall'altroSe vado alla versione di fine aprile 2009 l'unica sezione già presente è quella sulle caratteristiche. --Kirk39 Dimmi! 03:05, 13 nov 2013 (CET)[rispondi]

Ho oscurato la crono e ora tolgo l'avviso, come spiegato nella talk di Marco127310, non solo da qui, anche su un pdf scaricabile c'era lo stesso (del 2009).--Kirk Dimmi! 23:23, 25 ott 2019 (CEST)[rispondi]

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