Diplotaxis tenuifolia

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Rughetta selvatica
Diplotaxis tenuifolia Sturm32.jpg
Classificazione Cronquist
Dominio Eukaryota
Regno Plantae
Divisione Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Ordine Capparales
Famiglia Brassicaceae
Genere Diplotaxis
Specie Diplotaxis tenuifolia
Classificazione APG
Ordine Brassicales
Famiglia Brassicaceae
Nomenclatura binomiale
Diplotaxis tenuifolia
(L.) DC.
Nomi comuni

Rughetta selvatica

Rucola selvatica

La rughetta selvatica (Diplotaxis tenuifolia (L.) DC.) è una pianta perenne della famiglia delle Brassicaceae o Crucifere.

Rispetto alla rucola comune (Eruca sativa), a cui assomiglia molto per sapore, si può coltivare con qualche accortezza tutto l'anno, in terreno sabbioso e in posizione assolata fino ai 1000 m s.l.m., e può essere usata cruda per insaporire insalate, pastasciutte e ripieni proprio come la rucola.

La rughetta selvatica cresce spontanea in Europa centro-meridionale; in tutt'Italia è una specie diffusa e comune.

Fiore di Rucola selvatica

Il fiore ha 4 petali colorati di un giallo molto intenso.

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Bibliografia[modifica | modifica wikitesto]

  • Maria Luisa Sotti, Maria Teresa della Beffa, Le piante aromatiche. Tutte le specie più diffuse in Italia, Milano, Editoriale Giorgio Mondadori, 1989, ISBN 88-374-1057-3.
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