Cucurbita maxima
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 Cucurbita maxima |
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| Stato di conservazione | |||
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| Classificazione scientifica | |||
| Dominio | Eukaryota | ||
| Regno | Plantae | ||
| Divisione | Magnoliophyta | ||
| Classe | Magnoliopsida | ||
| Ordine | Violales | ||
| Famiglia | Cucurbitaceae | ||
| Sottofamiglia | Cucurbitoideae | ||
| Genere | Cucurbita | ||
| Specie | C. maxima | ||
| Nomenclatura binomiale | |||
| Cucurbita maxima Duchesne, 1786 |
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Cucurbita maxima Duchesne, 1786 è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Cucurbitaceae, detta comunemente zucca dolce.
Indice |
Descrizione [modifica]
Ha le seguenti caratteristiche botaniche: fusto rampicante; foglie cuoriformi e lobate; fiori grandi di colore giallo con 5 petali; frutti rotondi di grandi dimensioni, a superficie liscia o rugosa di colore verde grigio, giallo o arancione, polpa di colore giallo o arancione.
Varietà [modifica]
Le varietà italiane di zucca maggiormente diffuse sono:
- Marina di Chioggia, con la polpa arancione;
- Grigia di Bologna,usata per le marmellate;
- Mammouth, a polpa gialla
- zucca Turbante turco
- Quintale, la zucca italiana di maggiori dimensioni.
Coltivazione [modifica]
È una coltura da pieno campo. La semina si effettua tra aprile e maggio. I lavori che si effettuano durante la coltivazione sono la sarchiatura, la cimatura e l'irrigazione estiva. La raccolta viene effettuata in autunno e le zucche si conservano a lungo durante l'inverno.
Avversità [modifica]
Le malattie da funghi che colpiscono più frequentemente questa specie sono l'oidio (causato da Erysiphe cichoracearum), la peronospora (causata da Pseudoperonospora cubensis), la muffa grigia (causata da Botrytis cinerea), il nerume (causato da Alternaria alternata). Tra gli insetti, il parassita più importante è un afide, l'Aphis gossypii.
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