Cucine da incubo (Italia)

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Cucine da incubo
Logo del programma Cucine da incubo
Paese Italia Italia
Anno 2013 – in produzione
Genere reality show
Stagioni 2
Puntate 20
Durata 45 minuti
Ideatore Daniel Kay
Produttore Optomen, Endemol, Flavio Tallone
Regia Giacomo Frignani
Rete Fox Life
Sito web Cucine da incubo
« Adios! »
(Antonino Cannavacciuolo.)

Cucine da incubo è un programma televisivo italiano in onda dal 2013. La prima puntata è andata in onda il 15 maggio 2013 sul canale satellitare Fox Life. La conduzione del programma è affidata al pluripremiato chef Antonino Cannavacciuolo. Le puntate sono state trasmesse successivamente in chiaro su Cielo il venerdi in prima serata.

Format[modifica | modifica wikitesto]

Basato sul programma Ramsay's Kitchen Nightmares, la versione italiana vede lo chef Antonino Cannavacciuolo con il compito di aiutare i ristoranti in crisi per scongiurare il rischio della chiusura.

Il programma si divide in varie fasi.
Innanzi tutto lo chef ispeziona il ristorante nel suo aspetto estetico (arredamento e insegna), igienico (sala e cucina) e soprattutto per la qualità delle portate proposte.
Nella seconda fase osserva come lo staff opera nel servizio serale per individuare quali errori abbia commesso lo staff.
Nella terza fase vi è il restayling del locale locale e in alcuni casi della cucina, compreso il menù.

La cosa che più differenzia il format italiano con quello americano è che Canavacciuolo, dopo aver ideato un menù consono alla situazione, illustra le ricette, oltre che allo chef del risotorante, anche ai telespettatori, con la spiegazione di tutto il procedimento.

Infine viene mostrato il rilancio del ristorante, dove lo chef osserverà nuovamente come lo sfaff lavora, correggendone se necessario le sbavature.

Puntate[modifica | modifica wikitesto]

Stagione Puntate Prima TV
Prima stagione 10 15 maggio 2013
Seconda stagione 10 7 maggio 2014


Stagione 1[modifica | modifica wikitesto]

Ristorante Località Prima TV
1 Borgo Antico[Stag. 1 1] Roma 15 maggio 2013
2 L'Isola Fiorita[Stag. 1 2] Milano 22 maggio 2013
3 San Paolo Roma 29 maggio 2013
4 Vita Nova[Stag. 1 3] Padova 5 giugno 2013
5 Ristorart Roma 12 giugno 2013
6 Re Artù Gaggiano 19 giugno 2013
7 Il Piave Frascati 26 giugno 2013
8 Cuore e Sapore[Stag. 1 4] Milano 3 luglio 2013
9 Le Lanterne Roma 10 luglio 2013
10 Lo Zodiaco Fiumicino 17 luglio 2013
  1. ^ Rinominato Pane & Olio durante la produzione
  2. ^ Rinominato Al Capolinea durante la produzione
  3. ^ Rinominato Terzo Tempo durante la produzione
  4. ^ Ristorante chiuso

Stagione 2[modifica | modifica wikitesto]

n° (int.) Ristorante Località Prima TV
11 1 Golfo di Mondello Milano 7 maggio 2014
12 2 Al Bacioch Lobbi 14 maggio 2014
13 3 Boja Fauss Torino 21 maggio 2014
14 4 Trattoria Du' Patrinu Messina 28 maggio 2014
15 5 La Vecchia Soria Ozzero 4 giugno 2014
16 6 Pink Milano 11 giugno 2014
17 7 È Divino Capri 18 giugno 2014
18 8 Il Circolo dei Pastori Colazza 25 giugno 2014
19 9 Il Corallo Livorno 2 luglio 2014
20 10 Muntisel Varallo 9 luglio 2014

Voci correlate[modifica | modifica wikitesto]

Collegamenti esterni[modifica | modifica wikitesto]