Cucina Hakka

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Pollo al forno salato
Ngiong tew foo

La Cucina Hakka è lo stile di cucina del popolo Hakka in Cina, nato nelle province del GuangDong e del Fujian, ma si può trovare anche in altre parti del paese e all'estero, nei paesi meta di emigrazione di questo popolo. Vi sono numerosi ristoranti di cucina Hakka ad Hong Kong, in Indonesia, Malesia e Singapore.

Pietanze[modifica | modifica wikitesto]

  • Pollo al forno salato
  • Papera stufata con riso
  • Zuppa con polpette di carne di manzo
  • Maiale fritto con tofu fermentato
  • Ngiong tew foo
  • Kiu nyuk

Collegamenti esterni[modifica | modifica wikitesto]