Crema al cioccolato

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Crema al cioccolato spalmata su una fetta di pane

La crema al cioccolato è una crema spalmabile al gusto di cioccolato. Può essere spalmata sul pane, toast, muffin o pita, serve per gli spuntini e le merende o come ripieno per dolci.[1]

La crema normalmente non solidifica, contiene cioccolato, olio, latte ed addensanti che favoriscono il gusto e profumo. A volte contiene nocciole o miele e viene venduta normalmente in vasetti di vetro o tubetti di plastica.

Esiste la crema al cioccolato nero e quella al cioccolato bianco.

È diversa dalla crema gianduia perché quest'ultima è fatta con copertura e pasta di nocciole, invece la crema al cioccolato ha una pasta a base solo di cioccolato con poche nocciole.

Esempi di crema di cioccolato[modifica | modifica wikitesto]

Note[modifica | modifica wikitesto]

  1. ^ Ricetta crema al cioccolato.

Voci correlate[modifica | modifica wikitesto]

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