Coprinus

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Coprinus
Coprinus 300px-Geschubde inktzwam3.jpeg
Coprinus comatus
Classificazione scientifica
Dominio Eukaryota
Regno Fungi
Divisione Basidiomycota
Classe Basidiomycetes
Ordine Agaricales
Famiglia Coprinaceae
Genere Coprinus

Coprinus Pers., Tentamen Dispositionis Methodicae Fungorum 62 (1797).

Al genere Coprinus appartengono funghi saprofiti, melanosporei di dimensione variabile, fragili e poco carnosi che crescono su letame o su terreni ricchi di sostanze organiche.

Al genere appartengono una cinquantina di specie di cui solo alcune commestibili.
Alcune specie come il Coprinus atramentarius ed il Coprinus micaceus, se consumate assieme a bevande alcoliche, provocano problemi cardiovascolari (sindrome coprinica) con effetti che si presentano anche a distanza di alcuni giorni.

La specie di taglia più grossa è il Coprinus picaceus, riconoscibile per il cappello scuro ornato da larghe placche biancastre; può raggiungere dimensioni ragguardevoli, in casi molto rari anche fino a 40 cm di lunghezza (la lunghezza media è di 20-30 cm) Il C. picaceus non è commestibile e si ritiene possa scatenare anch' esso la suddetta sindrome se consumato con bevande alcoliche; comunque l' odore è spesso repellente (fecale) e ciò scoraggia anche i micofagi più incalliti.

Caratteristiche delle specie[modifica | modifica wikitesto]

Velo generale[modifica | modifica wikitesto]

Fioccoso o membranoso persistente spesso in squame o fiocchi sul cappello ed alla base del gambo.

Cappello[modifica | modifica wikitesto]

Liscio, campanulato e deliquescente negli esemplari adulti.

Lamelle[modifica | modifica wikitesto]

Sottili, fitte e libere al gambo, con colore che va dal rosa pallido al nerastro, deliquescenti negli esemplari adulti.

Volva[modifica | modifica wikitesto]

Assente, ma alcune specie presentano un anello fugace.

Carne[modifica | modifica wikitesto]

Esigua e fragile; leggermente più consistente in C. comatus. Spesso deliquescente.

  • Odore: quasi sempre leggero o subnullo, qualche volta complesso, altre volte aromatico.
  • Sapore: spesso subnullo oppure insignificante, altre volte gradevole.

Spore[modifica | modifica wikitesto]

Generalmente ellittiche, nere in massa, con poro germinativo ben visibile.

Habitat[modifica | modifica wikitesto]

Su terreni ricchi di humus, prati, residui vegetali in decomposizione oppure su letame.

In foto: C.lagopus

Commestibilità delle specie[modifica | modifica wikitesto]

Senza valore.
Le 2 uniche specie eduli degne di nota sono il Coprinus comatus e il Coprinus comatus var. ovatus, funghi molto apprezzati e ricercati.

Specie di Coprinus[modifica | modifica wikitesto]

La specie tipo è il Coprinus comatus (O.F. Müll.) Gray (1797).
Altre specie appartenenti al genere sono:

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