Congee
Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.
| Congee | |
|---|---|
 |
|
| Origini | |
| Altri nomi | kɒndʒi Jok okayu |
| Luoghi d'origine |  Malesia Thailandia Giappone Cina |
| Dettagli | |
| Categoria | piatto unico |
| Ingredienti principali | riso |
Il riso congee (dal tamil kɒndʒi, thailandese: โจ๊ก, giapponese okayu (白粥?)) è un particolare porridge di riso. Nel continente asiatico, in particolare in Cina, viene consumato principalmente durante la colazione.
In Giappone [modifica]
In Giappone è simile come pietanza allo zosui (più simile ad una zuppa di riso), esiste anche un tipo particolare di congee chiamato nanakusa-no-sekku.
