Colli di Scandiano e di Canossa bianco frizzante

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Colli di Scandiano e di Canossa bianco frizzante

DOC

 Colli di Scandiano e di Canossa
Istituito con decreto del 20/09/1996  
Gazzetta Ufficiale del 03/10/1996,
n 232
Resa (uva/ettaro) 160 q
Resa massima dell'uva 70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva 10,0%
Titolo alcolometrico minimo del vino 10,5%
Estratto secco netto minimo 16,0‰
Vitigni con cui è consentito produrlo
fonte: Ministero delle politiche agricole


Il Colli di Scandiano e di Canossa bianco frizzante è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Reggio Emilia.

Indice

[modifica] Caratteristiche organolettiche

  • colore: paglierino più o meno carico
  • odore: caratteristico, gradevolmente aromatico
  • sapore: caratteristico, dolce, amabile, abboccato, secco, fresco, armonico

[modifica] Cenni storici

[modifica] Abbinamenti consigliati

[modifica] Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • nessun dato disponibile
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